Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Name: Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 tácek kachních jater (400 g); 1 cibule; sůl; pepř; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička Worchesteru; 1 lžička mleté papriky (kdo chce ostřejší, dá pálivou); 3 žloutky; 1 lžička Solamylu s vodou; 2 lžíce kečupu (kdo chce ostřejší, dá ostrý); pár lžic oleje

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou, Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou — Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 383 kJ / 331 kcal
Bílkoviny	13,65 g
Tuky	19,31 g
Vláknina	4,56 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	24,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat. Krok 2: Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem. Krok 3: Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům. Krok 4: Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat.
Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem.
Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům.
Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

TIP: Jak dlouho vydrží zbylé bílky v lednici?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem vytáhla z mé poznámkové kuchařky a myslím, že jsem to našla na některých stránkách, tak jsem si to opsala, ale je to déle, tak už nevím kde. Nic to nebrání tomu, že je to dobrá mana, kterou už dělám po několikáté!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Kuřecí játra v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Brambory přelité "mačánkou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zázvorové kuře přelité marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Kachní prsa pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 130 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Dvacetiminutový švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 20 min

Broskvový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 60 min

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Běžný den
Evropská kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Náhodný recept

Slaný dort - KAPR

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alenice 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 9 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 9 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 15 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 20 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 21 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 30. 12. 2010 23:29

Bibinka 30. 12. 2010 21:23

Danielko, určitě to nevadí, játra jako játra a ještě k tomu z pernatého kuru

Daniella O. 30. 12. 2010 21:21

Mnam, ale musim to udelat z kurecich, snad to tak moc vadit nebude....? +2

Pajaja 30. 12. 2010 21:05

Joj, jatýrka, Bibinko, tak to bude dobrota!

Bibinka přidala nové fotografie! 30. 12. 2010 19:49

Další fotka

Přečtěte si

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 34×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak dlouho vydrží bílky v lednici? Zpracovat je můžeme na báječné sněhové pečivo Hodnocení 96×

Jak dlouho vydrží bílky v lednici? Zpracovat je můžeme na báječné sněhové pečivo

Jak na pravý Caesar salát: Originál je bez kuřecího masa a neobejde se bez „rozmazleného“ vajíčka

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede Hodnocení 51×

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede

Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

MichaelaSr před 8 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

kohpet před 57 minutami

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Vosats před 2 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 11 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 12 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 13 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 13 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 15 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 15 hodinami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 17 hodinami

Tématické fráze:
kachní játra, kachní játra recept, kachní játra recepty, recept kachní jatra, marináda na kachní jatýrka, zapečená kachní játra, kachní játra a zdraví, játra na worchesteru, smajlík kachní játra, kachní játra - jejich příprava, recepty kachní játra, recepty z dančího, recepty z dančí, recepty jatra omačku

Suroviny:
játra kachní, cibule, sůl, pepř, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, žloutek, solamyl, kečup sladký, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Čočkovo-houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Jablečný rosol z moštu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Rychlý oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

barbra 50 min

Obrácené řízky z bůčku Videorecept

Obrácené řízky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Bibinka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno