Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Name: Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 tácek kachních jater (400 g); 1 cibule; sůl; pepř; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička Worchesteru; 1 lžička mleté papriky (kdo chce ostřejší, dá pálivou); 3 žloutky; 1 lžička Solamylu s vodou; 2 lžíce kečupu (kdo chce ostřejší, dá ostrý); pár lžic oleje

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou, Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou — Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 383 kJ / 331 kcal
Bílkoviny	13,65 g
Tuky	19,31 g
Vláknina	4,56 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	24,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat. Krok 2: Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem. Krok 3: Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům. Krok 4: Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

Nejprve si uděláme marinádu a v misce smícháme-sůl, pepř, kečup, žloutky, sójovou omáčku, worchester, papriku a 1 dcl vody, promícháme a necháme odpočívat.
Játra si nakrájíme na kusy, cibuli na půlměsíčky a dáme jí smažit na pánev s olejem.
Když je cibule orestovaná, přidáme játra, ty taky orestujeme a pak zalijeme připravenou marinádou, mícháme a do té misky si dáme Solamyl a vodu, rozmícháme a zalijeme k játrům.
Necháme provařit, eventuelně dosolíme.

TIP: Jak dlouho vydrží zbylé bílky v lednici?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem vytáhla z mé poznámkové kuchařky a myslím, že jsem to našla na některých stránkách, tak jsem si to opsala, ale je to déle, tak už nevím kde. Nic to nebrání tomu, že je to dobrá mana, kterou už dělám po několikáté!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Kuřecí játra v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Brambory přelité "mačánkou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zázvorové kuře přelité marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Kachní prsa pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 140 min

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 25 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Běžný den
Evropská kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzoQ

Náhodný recept

Dezertík Paula podle Adama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HUSTENKA 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 16 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 18 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno před 22 hodinami

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno 6. 7. 2025 17:47

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 30. 12. 2010 23:29

Bibinka 30. 12. 2010 21:23

Danielko, určitě to nevadí, játra jako játra a ještě k tomu z pernatého kuru

Daniella O. 30. 12. 2010 21:21

Mnam, ale musim to udelat z kurecich, snad to tak moc vadit nebude....? +2

Pajaja 30. 12. 2010 21:05

Joj, jatýrka, Bibinko, tak to bude dobrota!

Bibinka přidala nové fotografie! 30. 12. 2010 19:49

Další fotka

Přečtěte si

Jak usmažit dokonale křupavý květák? Pomůže krátké blanšírování, vysoká vrstva tuku a pár vyzkoušených vychytávek

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 1×

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro ledová káva slaví návrat: Jak chutnalo letní osvěžení před desítkami let a proč stojí za to ochutnat ho i dnes

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 32×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede Hodnocení 33×

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede

Nejnovější články

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Retro okénko: Osvěžení s chutí kokosu za 50 haléřů. Legendární nanuky Eskymo se vyrábí dodnes a stále je milují děti i dospělí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté karbanátky se sýrem

Markeeta před 4 minutami

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

sidonie před 40 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Eliška před 45 minutami

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 10 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 11 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 11 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 11 hodinami

Kuřecí BBQ křidélka

Pedros před 13 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Helen.salemiynah před 13 hodinami

Rybízová zmrzlina

Renata1101 před 14 hodinami

Tématické fráze:
kachní játra, kachní játra recept, kachní játra recepty, recept kachní jatra, marináda na kachní jatýrka, zapečená kachní játra, kachní játra a zdraví, játra na worchesteru, smajlík kachní játra, kachní játra - jejich příprava, recepty kachní játra, recepty z dančího, recepty z dančí, recepty jatra omačku

Suroviny:
játra kachní, cibule, sůl, pepř, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, žloutek, solamyl, kečup sladký, olej

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaja137 30 min

Králičí závitky"Wasabi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Citronové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Kaki svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 10080 min

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Bibinka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země