Čokoládový dort podle Itala

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

ryshla

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

250 g 250 g kvalitní hořké čokolády ( já použila 70-ti %)

250 g 250 g másla

300 g 300 g mandlí

5 5 vajec

200 g 200 g cukru ( použila jsem krupici)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 611 kJ / 6 121 kcal
Bílkoviny	107,65 g
Tuky	440,30 g
Vláknina	45,00 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	530 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	409,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme mandle - spaříme, oloupeme, opražíme, dáme No mrazáku a nakonec pomeleme (asi je lepší si mandle připravit den dopředu, resp. den dopředu dát zamrazit a druhý den jen pomlít). Krok 2: Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně, mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem a s máslem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, mandle, promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků. Krok 3: Těsto nalejeme do vymazané dortové formy a pečeme na 180°C cca 1 hodinu (po zapíchnutí špejle musí být špejle suchá, ale hmota na ní trochu ulpí).

Nejprve si připravíme mandle - spaříme, oloupeme, opražíme, dáme No mrazáku a nakonec pomeleme (asi je lepší si mandle připravit den dopředu, resp. den dopředu dát zamrazit a druhý den jen pomlít).
Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně, mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem a s máslem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, mandle, promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků.
Těsto nalejeme do vymazané dortové formy a pečeme na 180°C cca 1 hodinu (po zapíchnutí špejle musí být špejle suchá, ale hmota na ní trochu ulpí).

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2011

Poznámka autorky ryshla

Trochu si ujíždím na pořadu s Italem v kuchyni a tento recept se v něm objevil minulou neděli. Je to neskutečná kalorická bomba (hlavně pokud servírujete se zrzlinou jako já), ale neuvěřitelná dobrota. Navíc dort je bezlepkový:-))))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový dort podle Itala

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxj3

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulka.pd 40 min

Čokoládový dort - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RAWMANIA.cz 180 min

Čokoládový dort s tvarohem a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Limoncello podle Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Sekaná podle Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 30 min

Krevety od Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Zobrazit více

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou Videorecept

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ryshla 70 min

Smetanovo špenátová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ryshla 60 min

Prošívaná deka zase trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ryshla 45 min

Piškot se šlehačkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ryshla 60 min

Věnečky z odpalovaného těsta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ryshla 60 min

Pečené kuře s medem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ryshla 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Emanuele Ridi
S Italem v kuchyni
Mražení
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Sladké chutě
Svačina

Moje poznámka

Čokoládový dort podle Itala

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxj3

Náhodný recept

Pravá francouzská brioška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lovie 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 59 minutami

Patizonové placičky s rajčatovým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Makovec bez vajec s ostružinami

Přidáno před 1 hodinou

Zavařený základ na lečo

Přidáno před 2 hodinami

Jemně pikantní papriky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ryshla 21. 9. 2011 10:55

jana: já jsem ho dělala a neměla jsem problém, co se tučnosti týče, tak zas tak tučný není, celé máslo se dává do spousty moučníků, spíše kalorická bomba... pokud se Vám nepovedl, nevím, proč hned reagujete tak negativně, opravdu mi krásně držel, důležité je nechat projít mandle mrazem, aby nepustily do těsta olej... jo a jedla ho i tchýně a chutnal jí a to je teda co říct...