Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 12ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 716 kJ / 2 561 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,45 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 22,05 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 5,16 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 379,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vlažné mléko nasypeme mouku tak, abychom zcela zakryli hladinu. Přidáme sůl, cukr a máslo. Uprostřed mouky uděláme malý důlek a nasypeme droždí. Prohněteme do kompaktního těsta, přikryjeme vlhkou utěrkou a dáme na teplé místo kynout na 30 minut. Poté těsto promáčkneme, abychom vytlačili nežádoucí plyny. Přikryjeme a necháme další 1hod kynout.
Krok 2: Olej smícháme s nastrouhaným zázvorem, sójovou omáčkou a medem. Přidáme nakrájené kuřecí maso a promícháme. Maso nakrájíme na malinké kostičky nebo můžeme i namlít. Nádobu přikryjeme a necháme alespoň 1hod marinovat. Za stálého míchání směs orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou jarní cibulku a necháme další 2-3min restovat.Vmícháme nasekaný koriandr, ochutíme solí a pepřem. Necháme vychladnout.
Krok 3: Těsto vyndáme na vál, jemně prohněteme a rozdělíme na 12 dílů. Každý kousek těsta vyválíme do placky o průměru 10-15 cm. Kuřecí směs rozdělíme doprostřed placek. V malé misce rozšleháme žloutek s vodou, potřeme okraje placek a uzavřeme, abychom schovali náplň. Těsto přitiskneme k sobě a položíme spojem dolů na pečící papír. Potřeme zbytkem žloutkové glazury, posypeme sezamem a necháme 30 minut kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 200°C. Pečeme 20-25 minut do zlatava. Necháme trochu vychladnout na mřížce a podáváme ještě teplé, ale chutné jsou i studené.
Krok 4: Místo kuřecí náplně můžete použít třeba šunku se spařeným baby špenátem.
Zveřejněno 4. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Moje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Nejnovější recepty
Ostrá masová směs s rýží
Přidáno před 2 hodinami
Palačinky s dušenými jablky
Přidáno před 4 hodinami
Brokolicové karbanátky
Přidáno před 8 hodinami
Bramborová kaše s mrkví
Přidáno před 9 hodinami
Knedlíčky gyoza
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makovec IV.
Jandulka18 před 13 minutami
Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem
Trol60 před 25 minutami
Rychlé, lehké a levné palačinky
Merylas před 1 hodinou
Pomazánka z nivy
Kajkajak před 2 hodinami
Kuřecí řízek
Lida.Rose před 3 hodinami
Luxusní francouzský toustový chléb
boomgo před 4 hodinami
České kynuté buchty
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 5 hodinami
Dýně hokaido v křupavých placičkách
Alamatej před 6 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
kaminky před 7 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem - jednoduché a chutné
Alicek před 8 hodinami
Tématické fráze:
kureci bochanky,
kuřecí bochánky,
recept na kuřecí bochánek,
recepty kuřecí bochánky,
bochanky z kureciho masa,
kureci bochanky s pepřem,
bochánky z kuřecích prsou,
kuřecí bochánek,
jihočeský velikonocní bochánek,
kuřecí prsa pečená na bochánky,
žloutkové bochánky,
kuřecí prsa v glazuře,
baba bochánky
Suroviny:
mléko obilné,
mouka pšeničná,
mouka celozrnna pšeničná,
sůl,
fruktóza,
máslo,
droždí sušené,
žloutek,
voda,
semínka sezamová,
olej,
omáčka sojová,
med,
prsa kuřecí,
cibulka jarní,
koriandr čerstvý,
sůl,
pepř
Komentáře (1)