Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 625 kJ / 388 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,95 g |
| Tuky | 17,35 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 1,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filety štiky opláchneme vodou, osušíme a osolíme. Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání nekroutila.
Krok 2: Do pánve si dáme přepuštěné máslo a necháme ho rozehřát. Filety štiky lehce poprášíme hladkou moukou a vložíme kůží dolů do rozpáleného másla.
Krok 3: Jakmile je štika ze strany kůže opečena do zlaté barvy, opatrně porce otočíme a opékáme i z druhé strany do křupava.
Krok 4: Během opékání si připravíme studenou sýrovou omáčku. Do misky si nakrájíme na menší kousky sýr Président Le Bleu, přidáme tři lžíce smetany a za pomoci vidličky sýr rozmačkáme. Sýr se nám se smetanou krásně spojí a vznikne velmi chutná a rustikální omáčka.
Krok 5: Na přílohu použijeme předem uvařené brambory, které nakrájíme na silnější dukáty a opečeme do křupava na přepuštěném másle. Porce štiky servírujeme na křupavých dukátech z brambor se studenou rustikální sýrovou omáčkou Président Le Bleu.
Zveřejněno 26. 6. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Moje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 16 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 16 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 16 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 16 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně
Dogys před 8 minutami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Pavluska75 před 42 minutami
Domácí kečup
Lemoni11 před 42 minutami
Valašská kyselica ze Vsetína
Topmoni před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
schierl před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
BlazkovaI před 2 hodinami
Sterilované červené kapie
chmelickova13 před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
lukas.barinka před 2 hodinami
Krém z kořenové zeleniny
zuzana.vankova před 2 hodinami
Cuketová polévka
ricci před 2 hodinami
Tématické fráze:
štika recept,
štika na másle syrová omacka,
recepty na štiku,
štika recepty,
le bleu sýr,
filet ze štiky recept,
recept štika,
recepty štika,
co chutná prezidentovi,
prezident syr le bleu
Suroviny:
štika,
sýr president,
smetana 33%,
ghee,
sůl
Komentáře (3)