Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 625 kJ / 388 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,95 g |
| Tuky | 17,35 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 1,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filety štiky opláchneme vodou, osušíme a osolíme. Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání nekroutila.
Krok 2: Do pánve si dáme přepuštěné máslo a necháme ho rozehřát. Filety štiky lehce poprášíme hladkou moukou a vložíme kůží dolů do rozpáleného másla.
Krok 3: Jakmile je štika ze strany kůže opečena do zlaté barvy, opatrně porce otočíme a opékáme i z druhé strany do křupava.
Krok 4: Během opékání si připravíme studenou sýrovou omáčku. Do misky si nakrájíme na menší kousky sýr Président Le Bleu, přidáme tři lžíce smetany a za pomoci vidličky sýr rozmačkáme. Sýr se nám se smetanou krásně spojí a vznikne velmi chutná a rustikální omáčka.
Krok 5: Na přílohu použijeme předem uvařené brambory, které nakrájíme na silnější dukáty a opečeme do křupava na přepuštěném másle. Porce štiky servírujeme na křupavých dukátech z brambor se studenou rustikální sýrovou omáčkou Président Le Bleu.
Zveřejněno 26. 6. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Moje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Nejnovější recepty
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 54 minutami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 3 hodinami
Hrušky v listovém těstě
Přidáno před 6 hodinami
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Zelný salát
Přidáno 22. 10. 2026 12:00:01
Játra po provensálsku
Přidáno 22. 10. 2026 10:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jehněčí kýta na rozmarýnu s vůní citrónu
Gothaj před 2 hodinami
Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím
Jan Nemec před 2 hodinami
Houskové knedlíky
[email protected] před 13 hodinami
Houbové koření
Veverkaverka1 před 15 hodinami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 16 hodinami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 17 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 20 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 20 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 21 hodinami
Tématické fráze:
štika recept,
štika na másle syrová omacka,
recepty na štiku,
štika recepty,
le bleu sýr,
filet ze štiky recept,
recept štika,
recepty štika,
co chutná prezidentovi,
prezident syr le bleu
Suroviny:
štika,
sýr president,
smetana 33%,
ghee,
sůl
Komentáře (3)