Jemný tvarožník

Jemný tvarožník

Těsto:

45 dkg 45 dkg polohrubé mouky

38 dkg 38 dkg moučkového cukru

1,5 1,5 vanilkového cukru

3/4 3/4 prášku do pečiva

7 7 vajec

Náplň:

30 dkg 30 dkg másla

30 dkg 30 dkg moučkového cukru

1,5 1,5 vanilkového cukru třeme a pak přidáme

4 4 tvarohy

3 3 žloutky

Karamel:

15 dkg 15 dkg krystalového cukru

1,5 dcl 1,5 dcl vody