Pražená cizrna - lepší jak oříšky

Name: Pražená cizrna - lepší jak oříšky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: Dle chuti:; cizrna; sůl; olivový olej

Cizrna je luštěnina podobná hrachu, ale je větší, má žlutou barvu a tvarem připomíná lískový oříšek. I chutí připomíná oříšky. Zvláště, když ji opražíme na oleji a připravíme zobání, které zdravější než kupované chipsy.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

amdae

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namáčení

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namáčení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Dle chuti:

cizrna

sůl

olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu naložíme do slané vody cca na půl dne. Krok 2: Poté ji scedíme a vysypeme na rozehřátou pánev. Odpaříme přebytečnou vodu, pražíme chvíli na sucho a pak přidáme olivový olej. Oleje dáme tolik, aby byly všechny kuličky lehce obalené. Krok 3: Pozvolna opékáme cca 20 minut i více dle potřeby. Cizrna musí zhnědnout, po povrchu bude lehce křupavá. Krok 4: Ihned podáváme.

Cizrnu naložíme do slané vody cca na půl dne.
Poté ji scedíme a vysypeme na rozehřátou pánev. Odpaříme přebytečnou vodu, pražíme chvíli na sucho a pak přidáme olivový olej. Oleje dáme tolik, aby byly všechny kuličky lehce obalené.
Pozvolna opékáme cca 20 minut i více dle potřeby. Cizrna musí zhnědnout, po povrchu bude lehce křupavá.
Ihned podáváme.

TIP: Jak připravit křupavou cizrnu v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2016

Poznámka autorky amdae

Když je cizrna do křupava, tak ztrácí svoji charakteristickou příchuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (114× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pražená cizrna - lepší jak oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1N4m

Cizrnové "krutony" na salát nebo do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 50 min

Pečená cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 35 min

Pikantní pečená cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Pražená cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 35 min

Pražená cizrna na různé způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 30 min

Roláda s praženými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena

Zobrazit více

Pavlova, křehké mini dortíky s dokonalou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amdae

Mrkvová pomazánka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

amdae 10 min

Smetanová pomazánka (pěna)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amdae 10 min

Ledový salát s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amdae 15 min

Cibulový sirup na imunitu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amdae

Utopenci - klasika i neklasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amdae

Zobrazit více

Luštěniny
Pro začátečníky
Cizrna

Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Silvestr
Večírky a oslavy
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Recepty ze 3 surovin
Slané chutě
Rychlé recepty
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Pražená cizrna - lepší jak oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1N4m

Náhodný recept

Pstruh na bramborech s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé na celeru s rajským pyré

Přidáno před 1 hodinou

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 14 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 23 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Pajerová 18. 4. 2017 10:49

Dobrý den ,já jsem zkoušela pražit hrách ,alë tak strašně to prskalo po troubě tak jsem to vzdala !! Cizrna neprská po celé troubě ? Děkuji za odpověď !

amdae 18. 4. 2017 12:15

Marie Pajerová: Ne, s tím jsem problém neměla. V troubě ji dělám na 150 - 170 st.

popoluska340 11. 3. 2016 19:03

Dievcata cizrna uplne superna,navsteva si chrumkala,a pochvalovala.Ja som si zvysok dala do polievky,a velmi mi chutila.Odporucam vyskusat.

popoluska340 přidala nové fotografie! 11. 3. 2016 18:00

popoluska340 10. 3. 2016 14:40

Dievcata cizrna vyskusana,len som nestihla spravit fotecku,ale zajtra robim znova,pride mi navsteva vnucky,tak ziadne chipsy,ale nieco zdrave.Zajtra uz aj s foto.

amdae 10. 3. 2016 14:04

popoluska340: Tak doufám, že už jste odzkoušela, dejte pakl vědět

amdae 10. 3. 2016 14:00

Maggie7: Díky, jsem ráda, že chutná, u nás teď cizrna frčí

popoluska340 4. 3. 2016 14:38

Ja uz som si kupila cizrnu,a zajtra sa na nu chystam.Viem si ju predstavit posypat nou nejaku kremovu polievku.

Maggie7 4. 3. 2016 14:19

Právě jsem cizrnu dodělala, je to moc dobré

popoluska340 3. 3. 2016 07:44

Amdae vecer pri zaspavani,som myslela na tu chut cizrny.Som po operacii,ale zajtra nejako sa dosuchtam do obchodu na kupu cizrny.Manzel ani nevie ako to vyzera,tak si poradim sama.