Sýrový salát s cizrnou

Eliza Kuchařka: Eliza

Studená kuchyně 11 názorů

Suroviny

150 g anglické slaniny ( zde Lopenická )
1 plechovka loupaných krájených rajčat
3 lžíce černých oliv bez pecky
1 plechovka bílých fazolí v rajčatové omáčce
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
1 menší cibule
cca 700 ml vody
zeleninový vývar nebo gelový bujon
mořská sůl
čerstvě mletý pepř dle potřeby
hoblinky Grana padano nebo jemu podobný k finální úpravě
(tortila chips k podávání já měla Super penne paprika+rajče)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Okurku nakrájíme na velmi malé čtverečky, dáme do cedníku, posolíme a necháme vytéct tekutinu (asi půl hodiny).

  2. Mezitím nakrájíme cibulky, fuet, gorgonzolu a kozí sýr na malé kousky a přidáme k cizrně. Čerstvý sýr smícháme s dijonskou hořčicí, majonézou, utřeným česnekem, solí a pepřem.

  3. Okurku vymačkáme, osušíme papírovou utěrkou a smícháme s ochuceným čerstvým sýrem.
    Vše smícháme, případně dochutíme a podáváme vychlazené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Sýrový salát s cizrnou

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Reny2: Já nevím, fuet je klobása (salámek) velmi jemné chuti a přitom hrubé struktury.. Musím přiznat, že mě v tuto chvíli nenapadá nic adekvátního. Ani jeden z Tvých návrhů není úplně ono... Třeba někoho dalšího něco napadne...;-)

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    Eli,tenhle receptik se zda byt zdravy a hlavne dobry,akorat nevim,cim nahradit ten salam fuet...slo by to s parmskou sunkou:-?...nebo neco jinyhho,jako je chorizo:-? ja fakt netusim...

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Líbí:-p+6:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to parádně. Ten salám vůbec neznám, ale asi by šel použít i jiný.;-);-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Eliza: díky Eli, tak hezkou služebku -festival bude asi prima, tak zase někdy, taky střádám rcp. Celý týden dělám do večera, pak buď v noci dávám, nebo až víkend, hezký týden přeji:-K:-K;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivčo, kdepak, vzala jsem si jen jeden den neplacené volno a to mi muselo stačit..;-) Máme moc práce a navíc teď v úterý jedu skoro na týden služebně do Jihlavy na festival, tak jsem si nemohla dovolit marodit. O víkendu přidávám obrázky za celý týden (když je čas).
    Děkuji za komentáře.:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ty jsi se rozjela Eli, jsi stále doma, nebo už je Ti dobře, moc pěkná kombinace, mám ji ráda, i kozí sýr už jím ráda, chutná nám moc:-p:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Mňam ;-);-);-):-K

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Provoneny receptik, ted k veceri by se hodil..;-)..urcite skvele chutna..:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Eli, to je krásnej recept z cizrny. Cizrnu mám moc ráda:-p A máš moc krásnou mističku:-O:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cizrnový salát salát s cizrnou salat z cizrny salát z cizrny recepty cizrna recepty cizrnový salát recept sýrový cizrnový salát tortila s cizrnou fuet salát loupani salamu fuet salát s fazolkami a cizrnou košíčky na cupcakes jihlava sýrový dort jihlava fuet salam recept cizrna recepty salat cizrna recepty se sýrem recepty ze sterilované cizrny

Zapomněl/a jsem heslo