Hovězí roštěná á la Krkovička

Name: Hovězí roštěná á la Krkovička
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků roštěné (asi 150-200 g porce); 3-4 stroužky českého česneku; 2-3 PL sádla; 1 větší cibule; 1/2 červené kapie; 1 PL plnotučné hořčice; sůl; pepř; hovězí vývar; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

krkovicka.x

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 988 kJ / 475 kcal
Bílkoviny	4,10 g
Tuky	42,19 g
Vláknina	8,23 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	191 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	18,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky jemně naklepeme, pokud je třeba nařízneme, aby se nekroutily, z obou stran očesnekujeme, osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a zaprášíme moukou. Krok 2: Na sádle zprudka orestujeme roštěnky, které potom dáme do pekáčku a na výpeku zpěníme na jemno pokrájenou cibuli a červenou kapii. Až zesklovatí, podlijeme nejlépe hovězím vývarem (já použil vývar z oháňky), vše nalijeme na roštěnky v pekáčku a dusíme asi 45 minut v troubě na 200°C. Poté odkryjeme a dopékáme za mírného podlévání cca 15 minut při stejné teplotě Krok 3: Měkké maso vyjmeme a šťávu propasírujeme nebo rozmixujeme popřípadě dochutíme. Do šťávy opět vložíme maso.

Plátky jemně naklepeme, pokud je třeba nařízneme, aby se nekroutily, z obou stran očesnekujeme, osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a zaprášíme moukou.
Na sádle zprudka orestujeme roštěnky, které potom dáme do pekáčku a na výpeku zpěníme na jemno pokrájenou cibuli a červenou kapii. Až zesklovatí, podlijeme nejlépe hovězím vývarem (já použil vývar z oháňky), vše nalijeme na roštěnky v pekáčku a dusíme asi 45 minut v troubě na 200°C. Poté odkryjeme a dopékáme za mírného podlévání cca 15 minut při stejné teplotě
Měkké maso vyjmeme a šťávu propasírujeme nebo rozmixujeme popřípadě dochutíme. Do šťávy opět vložíme maso.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí roštěná á la Krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W004

Hovězí roštěná na česneku Videorecept

Hovězí roštěná na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Znojemská s hovězí roštěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca 95 min

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

krkovicka.x 120 min

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cardanka 110 min

Hovězí roštěná na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 300 min

Hovězí roštěná ve špekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 80 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x 165 min

Vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 60 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 85 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Restování
Pečení

Moje poznámka

Hovězí roštěná á la Krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W004

Náhodný recept

Pstruh na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 3 hodinami

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 17 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 17 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 17 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 18 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

IvetMa 28. 8. 2021 11:22

Vynikající

Petra 2. 5. 2016 12:25

Díky za recept, o víkendu vyzkouším

krkovicka.x přidal nové fotografie! 21. 4. 2016 07:09

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení Hodnocení 36×

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení

Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Hrachová kaše jako dokonalý postní pokrm: Napravte její reputaci – díky správnému postupu bude krásně krémová

Hraběnčiny řezy: Upečte si tuto populární jablečnou klasiku podle videoreceptu Hodnocení 61×

Hraběnčiny řezy: Upečte si tuto populární jablečnou klasiku podle videoreceptu

Nejnovější články

Hrachová kaše jako dokonalý postní pokrm: Napravte její reputaci – díky správnému postupu bude krásně krémová

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutý se švestkami ... koláč

MajdaTrajda před 3 minutami

Pizza z jogurtu

Alusice před 18 minutami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 25 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

murcecek před 29 minutami

Vepřové nudličky na slanině s pórkem

Zuzka1973 před 29 minutami

Vepřové nudličky na hořčici

Danulka52 před 42 minutami

Kuře kung-pao

mykratas1 před 1 hodinou

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Panova před 1 hodinou

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Ivana64 před 1 hodinou

Mozzarellové placky s medvědím česnekem

HanaOtra před 1 hodinou

Tématické fráze:
hovězí roštěná, hovězí roštěnky, hovezi roštěná recepty, hovězí roštěná recept, hovězí krkovice, hovězí krkovička, roštěná recept, hovězí roštěnky recept, krkovice recepty, krkovice recept, recepty z krkovice, recept na hovězí roštěnou, recepty hovězí roštěnka, roštěna z hovězího, hovězí roštěná plátky recept, hovězí krkovice - recepty, hovezi krkovice recept, roštěná recepty, recept hovezi rostena, hovezi krkovice recepty

Suroviny:
roštěná hovězí, česnek český, sádlo, cibule, kapie červená, hořčice plnotučná, sůl, pepř, vývar hovězí, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí roštěná á la Krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x

Apple pie - anglický jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kriss 60 min

Pomazánka z pečené dýně a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Bramborový salát s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 15 min

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Hovězí roštěná á la Krkovička

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

60 foto Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

60 foto
Velikonoční trhy na Míráku 2026: Místo langoše za 150 Kč zvolte bramborák za stejnou cenu, hitem je zelené pivo za 50 Kč

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem