Rukolová polévka s kozím sýrem

Name: Rukolová polévka s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čerstvé rukoly; 1 středně velká cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 4 lžíce hladké rýžové mouky; 80 g čerstvého kozího sýru; 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru); 1 špetka soli; čerstvě mletý pepř

Skvělá krémová polévka, která spojuje jemnou trpkost rukoly s výrazným aroma kozího sýra. Díky jíšce z rýžové mouky je zcela bez lepku, a proto si ji mohou bez obav vychutnat i lidé s celiakií. Potěší také ty, kteří špatně snášejí bílkovinu kravského mléka. A jako bonus je 100% vegetariánská.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

100 g 100 g čerstvé rukoly

1 1 středně velká cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

4 lžíce 4 lžíce hladké rýžové mouky

80 g 80 g čerstvého kozího sýru

1 litr 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru)

1 špetka 1 špetka soli

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 880 kJ / 688 kcal
Bílkoviny	26,27 g
Tuky	34,48 g
Vláknina	9,71 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	64,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška. Krok 2: Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut. Krok 3: Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška.

Jak na jíšku a zahušťování pokrmů
Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut.
Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

TIP: Jaké benefity přináší kozí mléko?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2017

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept najdete i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/rukolova-polevk...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 40 min

Polévka z červené řepy s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 40 min

Kozí brada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dana Skarkova 30 min

Kuskus se zeleninou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment

Pečená zelenina s kozím sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

"Bramborový vějíř" s kozím sýrem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K@tka 115 min

Zobrazit více

Kakaové Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Segedínská cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 90 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 45 min

Pomazánka z filé z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe 30 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Náhodný recept

Kuřecí žaludky s houbami na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 10 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 15 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 16 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 16 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

nanny 5. 1. 2017 14:18

Tak urcite vyzkousim,zboznuji kozi syr a rukolu,taky.

LuciePe 12. 1. 2017 15:36

nanny: Já taky, mám ráda oboje a v této teplé kombinaci je to super

Vyzkoušej

LuciePe přidala nové fotografie! 5. 1. 2017 11:11

Přečtěte si

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 520×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jaké benefity přináší kozí mléko? Poradíme, proč je vhodné zařadit ho do jídelníčku

České klasiky cizincům nechutnají: Opovrhují kyselem, houbovým kubou, velmi špatně hodnotí i dršťkovou polévku

Skvělý recept na jednoduché vepřenky: Trik je ve volbě masa a správném použití mléka, pak se po jídle jen zapráší

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je ale skvělá

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka Hodnocení 43×

Rychlý Rumcajs salát: Připravte salát na chlebíčky či jednohubky mrknutím oka

Rumcajs salát podle ČSN: Na pochoutku s točeným salámem nelze zapomenout Hodnocení 16×

Rumcajs salát podle ČSN: Na pochoutku s točeným salámem nelze zapomenout

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

rici.cochtan před 5 hodinami

Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem

Kajkajak před 7 hodinami

Ořechová hrníčková bábovka

Saxanna před 7 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

got23 před 7 hodinami

Kynuté houskové knedlíky v páře

BinaSa před 8 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

AdalimH před 9 hodinami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 9 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

fniki před 9 hodinami

Palačinky

Violator před 10 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Mishka86 před 11 hodinami

Tématické fráze:
rukolová polévka, rukolové polévka

Suroviny:
rukola, cibule, česnek, olej olivový, mouka rýžová, sýr, voda, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Rukolová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 30 min

Houbová polévka se strouháním Videorecept

Houbová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Slané pečivo s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hanahcotton

Omládek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Karamelovo - kokosové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 25 min

Rukolová polévka s kozím sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno