Rukolová polévka s kozím sýrem

Name: Rukolová polévka s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čerstvé rukoly; 1 středně velká cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 4 lžíce hladké rýžové mouky; 80 g čerstvého kozího sýru; 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru); 1 špetka soli; čerstvě mletý pepř

Skvělá krémová polévka, která spojuje jemnou trpkost rukoly s výrazným aroma kozího sýra. Díky jíšce z rýžové mouky je zcela bez lepku, a proto si ji mohou bez obav vychutnat i lidé s celiakií. Potěší také ty, kteří špatně snášejí bílkovinu kravského mléka. A jako bonus je 100% vegetariánská.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

100 g 100 g čerstvé rukoly

1 1 středně velká cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

4 lžíce 4 lžíce hladké rýžové mouky

80 g 80 g čerstvého kozího sýru

1 litr 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru)

1 špetka 1 špetka soli

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 880 kJ / 688 kcal
Bílkoviny	26,27 g
Tuky	34,48 g
Vláknina	9,71 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	64,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška. Krok 2: Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut. Krok 3: Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška.

Jak na jíšku a zahušťování pokrmů
Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut.
Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

TIP: Jaké benefity přináší kozí mléko?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2017

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept najdete i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/rukolova-polevk...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 40 min

Polévka z červené řepy s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 40 min

Kozí brada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dana Skarkova 30 min

Kuskus se zeleninou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment

Pečená zelenina s kozím sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Hrášková bruschetta s kozím sýrem a hruškou Videorecept

Hrášková bruschetta s kozím sýrem a hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 25 min

Zobrazit více

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 45 min

Segedínská cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 90 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Pomazánka z filé z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 30 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Náhodný recept

Cuketové zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 11 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 11 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 14 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 15 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

nanny 5. 1. 2017 15:18

Tak urcite vyzkousim,zboznuji kozi syr a rukolu,taky.

LuciePe 12. 1. 2017 16:36

nanny: Já taky, mám ráda oboje a v této teplé kombinaci je to super

Vyzkoušej

LuciePe přidala nové fotografie! 5. 1. 2017 12:11

Přečtěte si

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Druhy svatebních koláčků: Liší se těstem, tvarem i náplní, ale všechny jsou skvělé Hodnocení 8×

Druhy svatebních koláčků: Liší se těstem, tvarem i náplní, ale všechny jsou skvělé

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Podle tohoto receptu pečeme štrúdl už léta. Levné jogurtové těsto na závin je tenké, pružné a nikdy se netrhá

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 494×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jitkazmecka před 1 hodinou

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

misula29 před 2 hodinami

Kuře pečené s brambory ve vývaru

Kajkajak před 6 hodinami

Rychlá celerová polévka

MoniTom před 7 hodinami

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 8 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 8 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 8 hodinami

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

blazeklubos57 před 9 hodinami

Makovník

Pavlinaa před 9 hodinami

Obrácená jablková roláda

MarieP před 10 hodinami

Tématické fráze:
rukolová polévka, rukolové polévka

Suroviny:
rukola, cibule, česnek, olej olivový, mouka rýžová, sýr, voda, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Rukolová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 30 min

Zapečené pikantní fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Polévka z mrkvy (Horňácko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Nejlepší litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Theia7 50 min

Salát z rybiček v tomatě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

700413

Rukolová polévka s kozím sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké