Kuřecí paličky v marinádě ze zakysanky, kefíru a jogurtu

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Johanka128

Snadný

Kuřecí paličky v marinádě ze zakysanky, kefíru a jogurtu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 3-4

12 12 kuřecích paliček

olivový olej

Marináda:

1/2 kelímku 1/2 kelímku 12% zakysané smetany

(cca 80-100 g)

1/3 1/3 velkého kelímku bílého jogurtu (cca 150 g)

1/2 hrnku 1/2 hrnku kefíru

4 stroužky 4 stroužky česneku (prolisované)

1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	902 kJ / 216 kcal
Bílkoviny	8,60 g
Tuky	11,98 g
Vláknina	4,08 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	17,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáček pokapeme olejem. Na marinádu smícháme všechny uvedené ingredience, sůl a pepř po špetce. Krok 2: Kuřecí paličky omyjeme a jednu po druhé obalíme v marinádě. Naskládáme je těsně vedle sebe do pekáčku. Zbytek marinády nalijeme na paličky. Krok 3: Dáme do ledničky odležet přes noc. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200 cca 30 - 40 minut, poté víko sundáme a pečeme dalších cca 30 minut bez víka. Krok 5: Když je maso měkké, paličky vytáhneme, přendáme do víka od pekáčku. Marinádu rozmixujeme a nalijeme na paličky. Dáme dopéct na 220°C na cca 10 -15 minut, aby zezlátla kůžička. Krok 6: Jako příloha se hodí rýže nebo brambory, můžeme ozdobit jarní cibulkou, přidat si okurku.

Pekáček pokapeme olejem. Na marinádu smícháme všechny uvedené ingredience, sůl a pepř po špetce.
Kuřecí paličky omyjeme a jednu po druhé obalíme v marinádě. Naskládáme je těsně vedle sebe do pekáčku. Zbytek marinády nalijeme na paličky.
Dáme do ledničky odležet přes noc.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 cca 30 - 40 minut, poté víko sundáme a pečeme dalších cca 30 minut bez víka.
Když je maso měkké, paličky vytáhneme, přendáme do víka od pekáčku. Marinádu rozmixujeme a nalijeme na paličky. Dáme dopéct na 220°C na cca 10 -15 minut, aby zezlátla kůžička.
Jako příloha se hodí rýže nebo brambory, můžeme ozdobit jarní cibulkou, přidat si okurku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Marinádu jsem vytvořila spotřebováním "zbytků", říkám jí tzv. zbytková marináda. Měla jsem po trošce od kefíru, zakysanky a bílého jogurtu. Množství je orientační, jestli dáte víc jogurtu nebo kefíru, záleží na každém, použila jsem, co jsem měla a co jsem nechtěla vyhazovat. Odležením maso zkřehne a je pak krásně měkké.

Během pečení je dobré pekáček několikrát otočit, aby se maso pořádně propeklo.

Délka pečení záleží na troubě, moje peče hůř, proto musím vždycky přidávat i stupně i minuty.

Když marinádová omáčka vychladne, trochu ztuhne, ale po rozehřátí bude zase kapalnější.

Výborné kuřátko. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí paličky v marinádě ze zakysanky, kefíru a jogurtu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qWq2

Kuřecí paličky pečené v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Kuřecí paličky v kořeněné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 50 min

Grilované kuřecí paličky s meruňkovou marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 40 min

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Paličky v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka

Kuřecí maso v marinádě z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuDea 60 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 60 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Dýně Hokkaido pečená s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Johanka128

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Marinování
Pečení

Moje poznámka

Kuřecí paličky v marinádě ze zakysanky, kefíru a jogurtu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qWq2

Náhodný recept

Ořechová roláda s kaštanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové kung-pao

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 3 hodinami

Šunkoflekozelo

Přidáno před 6 hodinami

Dýňový chlebíček - muffiny

Přidáno před 7 hodinami

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 9 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 3. 3. 2017 20:43

z té marinády je skvělé i jiné maso , skvělé je obalené po vyndání z marinády v drcených paprikových chipsech

mysulka 26. 2. 2017 17:57

chocolate 26. 2. 2017 16:38

Delam velmi podobne a take vzdy spotrebuji zbytky zakysanych mlecnych vyrobku: ). Jen obaluji v mouce nebo corn flakes a smazim (pokud pouziji kousky s kuzi), i kdyz to neni dietni. Nemame radi nekrupavou kuzicku u kurete. Ale to uz je o indi vindi zvyku a chuti.
Vyborny je v marinade i kousek zazvoru.