Okurky v hořčicové marinádě
Suroviny ...podle toho do jak velkých sklenic zavaříte...
- okurky nakladačky
- 1 l vody
- 1,5 dl cukru
- 2 dl octa
- 2 lžičky soli
- 5 lžiček plnotučné hořčice
- kopr
- česnek
Postup přípravy receptu
Svaříme vodu s cukrem, octem a solí.
Odebereme trochu nálevu, vychladíme, rozmícháme v něm hořčici, přilejeme ke zbytku a znovu převaříme.
Tímto nálevem zaléváme buď celé malé okurky, nebo výborné jsou ty veliké, co zůstanou omylem na záhonku, rozřízlé podélně na čtvrtky.
Do každé skleničky dáme snítku kopru a stroužek česneku.
Nakonec necháme 20 minut při 80 stupních sterilovat.
Poznámka od kuchařky
Vloni jsem dělala s nedůvěrou ale o to s větší zvědavostí poprvé a opravdu byly okurky vynikající. Za vyzkoušení určitě jedné dávky to stojí. A jinak je to recept z "receptů" a autor není uveden. Protože nám fakt moc chutnali, tak jsem si dovolila vložit.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Okurky v hořčicové marinádě
-
Tento recept je už u mě stálicí, dělávala jsem v tomto nálevu i okurkové hranolky a letos i plátky. Okurky mají moc dobrou chuť. Přidala jsem foto, bod je tam už dávno.
-
Světluš včera jsme opět dělali Tvé výtečné okurky
Děláme je už pátou sezonu a moc nám chutnají
-
I já s trochou nedůvěry jsem letos tyto okurky vyzkoušela. A musím uznat, že jsou výborné. Jsou jemné, určitě jsem je nedělala naposledy. Děkuji za recept, který si ukládám
-
Aha už to vidím
, nedočetla jsem dokonce 
-
chystám se je vyzkoušet. Kolik česneku na toto množství nálevu? Díky za radu
-
vzhledově hrůza ale možná budou dobré zkoušet je radči nebudu
-
Jdou takto zpracovat i salátovky? Mám je oloupat, nebude slupka moc tuhá? Děkuji.
-
spagetka:
no toto
co jsem to napsala za blud
oprava-cm(né mm)Díky ŠpagiA ještě mi tam chybí písmenko S -
Anna Kocikova:Ani, že cm a ne mm?
Jinak já to taky vyzkouším, ne na všech, ale abych prostě vyzkoušela, jestli nám bude chutnat -
Světlanko,tak letos opět došlo při zavařování okurek i na Tvé výtečné okurčičky
2 sklenky řezů z minulého roku jsem sprostě"žašila"a vytáhla teprve koncem dubna
Letos manžel koupil okurky takové kráné 5-7mm velké,tak jsem dělala celé a z těch větších jsou podélné řezyPříbuzní mi už polovinu zavařených sebraliSousedka naštěstí jen recept
Bodík šel už minule,škoda,že nelze bodovat vícekrátTak alespoň moc díky -
Betyno, jsem moc ráda, že chutnaly
...my je děláme, mimo jiné, asi čtvrtý rok a opravdu nám chutnají...vloni jsme je ještě "vylepšili" chilli papričkou - a taky dobrý -
už se těším až je zase udělám protože vloni jsem je vyzkoušela s nedůvěrou, ale moc mi chutnaly! Takže letos budu dělat větší dávku.
-
Svetlana:Chuť hořčice nám nevadí, ale tyto okurky nás jednoduše vůbec neoslovili, ale už jsem psala že je to pouze náš problém, takže nikomu nic vysvětlovat nebudu a víc se k tomu taky vracet nebudu.
-
Ivano, asi Vám vadí chuť hořčice...ale, pak nechápu, proč jste je vůbec zkoušela
-
Anna Kocikova:Drahuško moc by mě ozajímalo jak vám okurky budou chutnat. Já je udělala loni, a nikdy víc, to je ale náš problém, všechny skleničky skončili v popelnici. Pro nás moc nedobrý, ale jak říkám, to je naše věc.
