Okurky v hořčicové marinádě

Svetlana

50 názorů

Doba přípravy ...podle množství okurek...:-)))

...podle množství okurek...:-)))

14. 7. 2009 11:56

Okurky v hořčicové marinádě, větší kousky podélně na řezy — větší kousky podélně na řezy

Porce: ...podle toho do jak velkých sklenic zavaříte...

okurky nakladačky

1 l 1 l vody

1,5 dl 1,5 dl cukru

2 dl 2 dl octa

2 lžičky 2 lžičky soli

5 lžiček 5 lžiček plnotučné hořčice

kopr

česnek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 037 kJ / 726 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	8,00 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,71 g
Sůl	16,75 g
Sacharidy	161,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Svaříme vodu s cukrem, octem a solí.
Odebereme trochu nálevu, vychladíme, rozmícháme v něm hořčici, přilejeme ke zbytku a znovu převaříme.
Tímto nálevem zaléváme buď celé malé okurky, nebo výborné jsou ty veliké, co zůstanou omylem na záhonku, rozřízlé podélně na čtvrtky.
Do každé skleničky dáme snítku kopru a stroužek česneku.
Nakonec necháme 20 minut při 80 stupních sterilovat.

Poznámka autorky receptu

Vloni jsem dělala s nedůvěrou ale o to s větší zvědavostí poprvé a opravdu byly okurky vynikající. Za vyzkoušení určitě jedné dávky to stojí. A jinak je to recept z "receptů" a autor není uveden. Protože nám fakt moc chutnali, tak jsem si dovolila vložit.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (93x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marjanecka 40 min

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 158 min

Tetiččiny okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda

Načíst další

Přečtěte si

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky

Hodnocení 9x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 783x

Geniální houslista Paganini v dětství trpěl hlady. Jako dospělý si jídlo užíval do sytosti a miloval ravioli plněné spoustou masa

Komentáře

Merylas (moderátorka)

19. 10. 2020 15:31

Tento recept je už u mě stálicí, dělávala jsem v tomto nálevu i okurkové hranolky a letos i plátky. Okurky mají moc dobrou chuť. Přidala jsem foto, bod je tam už dávno.

Anna Kocikova

14. 8. 2017 11:22

Světluš včera jsme opět dělali Tvé výtečné okurky

Děláme je už pátou sezonu a moc nám chutnají

Irule

28. 8. 2016 17:00

I já s trochou nedůvěry jsem letos tyto okurky vyzkoušela. A musím uznat, že jsou výborné. Jsou jemné, určitě jsem je nedělala naposledy. Děkuji za recept, který si ukládám

Irule

29. 7. 2014 10:13

Aha už to vidím

, nedočetla jsem dokonce

Irule

29. 7. 2014 10:10

chystám se je vyzkoušet. Kolik česneku na toto množství nálevu? Díky za radu

mája

28. 7. 2014 17:30

vzhledově hrůza ale možná budou dobré zkoušet je radči nebudu

Zdeňka

15. 8. 2013 20:21

Jdou takto zpracovat i salátovky? Mám je oloupat, nebude slupka moc tuhá? Děkuji.

Anna Kocikova

16. 8. 2012 17:53

spagetka:

no toto

co jsem to napsala za blud

oprava-cm(né mm)Díky Špagi

A ještě mi tam chybí písmenko S

spagetka

16. 8. 2012 16:27

Anna Kocikova:Ani, že cm a ne mm?

Jinak já to taky vyzkouším, ne na všech, ale abych prostě vyzkoušela, jestli nám bude chutnat

Anna Kocikova

16. 8. 2012 16:25

Světlanko,tak letos opět došlo při zavařování okurek i na Tvé výtečné okurčičky

2 sklenky řezů z minulého roku jsem sprostě"žašila"

a vytáhla teprve koncem dubna

Letos manžel koupil okurky takové kráné 5-7mm velké,tak jsem dělala celé a z těch větších jsou podélné řezy

Příbuzní mi už polovinu zavařených sebrali

Sousedka naštěstí jen recept

Bodík šel už minule,škoda,že nelze bodovat vícekrát

Tak alespoň moc díky

Svetlana

23. 7. 2011 18:39

Betyno, jsem moc ráda, že chutnaly

...my je děláme, mimo jiné, asi čtvrtý rok a opravdu nám chutnají...vloni jsme je ještě "vylepšili" chilli papričkou - a taky dobrý

Betyna

23. 7. 2011 18:16

už se těším až je zase udělám protože vloni jsem je vyzkoušela s nedůvěrou, ale moc mi chutnaly! Takže letos budu dělat větší dávku.

Ivana Ch

23. 7. 2011 15:28

Svetlana:Chuť hořčice nám nevadí, ale tyto okurky nás jednoduše vůbec neoslovili, ale už jsem psala že je to pouze náš problém, takže nikomu nic vysvětlovat nebudu a víc se k tomu taky vracet nebudu.

Svetlana

22. 7. 2011 13:41

Ivano, asi Vám vadí chuť hořčice...ale, pak nechápu, proč jste je vůbec zkoušela

Ivana Ch

22. 7. 2011 13:19

Anna Kocikova:Drahuško moc by mě ozajímalo jak vám okurky budou chutnat. Já je udělala loni, a nikdy víc, to je ale náš problém, všechny skleničky skončili v popelnici. Pro nás moc nedobrý, ale jak říkám, to je naše věc.

Předchozí 1 … 2 3 4 Další