Ořechové kytičky - cukroví

Name: Ořechové kytičky - cukroví
Prep time: 1 d 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 12 h
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 100 g mletých vlašských ořechů; 280 g másla; 2 žloutky; 180 g moučkového cukru; Krém:; 4 žloutky; 180 g moučkového cukru (80 + 100 g); 200 ml mléka; 2 lžíce hladké mouky; 200 g másla; Dále:; 2 ks tyčinek Ledové kaštany; bílá čokoládová poleva nebo jiné zdobení do středu kytiček

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 2160 min Doba přípravy: 2160 min

2160 min (2160 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 775 kJ / 4 009 kcal
Bílkoviny	25,44 g
Tuky	431,55 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,50 g
Sodík	86 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	5,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem. Krok 2: Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové... Krok 3: Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení. Krok 4: Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem.
Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové...
Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení.
Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové kytičky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rr22

Ořechové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Foukané ořechové cukroví Videorecept

Foukané ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 35 min

Ořechové miňonky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 70 min

Bulharské ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 40 min

Rychlá ořechová náplň do cukroví Videorecept

Rychlá ořechová náplň do cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iriska 10 min

Ořechové cukroví se žloutkovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 35 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Ořechové kytičky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rr22

Náhodný recept

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 6 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 8 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 8 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 9 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 10 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 9. 12. 2017 15:52

Přečtěte si

Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Řeznice radí: Jak připravit pečené vepřové ocásky – levnou a v posledních letech neprávem opomíjenou lahůdku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Ořechové nepečené trubičky: Tento skvost připravte podle videa až na poslední chvíli Hodnocení 107×

Ořechové nepečené trubičky: Tento skvost připravte podle videa až na poslední chvíli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou

Limek před 6 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 7 hodinami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 7 hodinami

Hlíva na grilu

magdalenka před 7 hodinami

Smažená hlíva ústřičná

magdalenka před 7 hodinami

Bramborové placičky z kaše

LenkaF. před 7 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 7 hodinami

Krémová polévka z červené čočky

magdalenka před 8 hodinami

Švarcvaldský dort

iveta.kroul před 9 hodinami

Buchtičky s krémem

Limek před 9 hodinami

Tématické fráze:
ořechové cukroví, ořechové kytičky, vyfouklé ořechové cukroví, drobné ořechové cukroví, vinne kyticky cukrovi, ořechové minonky, oriškove kytičky, ořechové cukroví s bílou čokoládou, recept na brněnské kytičky, rumove kyticky, ořechové cukroví recepty, kokosové vyfouklé kytičky, kytky s ořechů, ozdůbky z bílé čokolády na cukroví, vánoční cukroví krémové kytičky, nepečené ořechové kytičky, vyfluklè ořechové cukroví se žloutkovou polevou, vánoční cukroví ořechové kytičky, cukrovi z orechu, nejlepsi ořechové kytičky

Suroviny:
mouka hladká, ořechy vlašské, máslo, žloutek, cukr moučkový, žloutek, cukr moučkový, mléko, mouka hladká, máslo, tyčinka ledové kaštany, poleva čokoládová bílá

Naposledy jste si prohlédli

Ořechové kytičky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 2160 min

Čokoládky na sušence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 75 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 65 min

Placičky z jogurtového těsta plněné sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ledova_Kralovna 30 min

Kefírová buchta s čokopolevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kristynakristynka 30 min

Ořechové kytičky - cukroví

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno