Ořechové kytičky - cukroví

Name: Ořechové kytičky - cukroví
Prep time: 1 d 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 12 h
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 100 g mletých vlašských ořechů; 280 g másla; 2 žloutky; 180 g moučkového cukru; Krém:; 4 žloutky; 180 g moučkového cukru (80 + 100 g); 200 ml mléka; 2 lžíce hladké mouky; 200 g másla; Dále:; 2 ks tyčinek Ledové kaštany; bílá čokoládová poleva nebo jiné zdobení do středu kytiček

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 2160 min Doba přípravy: 2160 min

2160 min (2160 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 775 kJ / 4 009 kcal
Bílkoviny	25,44 g
Tuky	431,55 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,50 g
Sodík	86 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	5,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem. Krok 2: Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové... Krok 3: Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení. Krok 4: Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem.
Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové...
Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení.
Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové kytičky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rr22

Ořechové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Foukané ořechové cukroví Videorecept

Foukané ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 50 min

Ořechové miňonky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 70 min

Bulharské ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 40 min

Rychlá ořechová náplň do cukroví Videorecept

Rychlá ořechová náplň do cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iriska 10 min

Ořechové cukroví se žloutkovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 35 min

Zobrazit více

Třešňové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Ořechové kytičky - cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rr22

Náhodný recept

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bellite 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kefírový chléb bez kynutí

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 18 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 22 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 23 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno 29. 6. 2026 07:54:31

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno 29. 6. 2026 07:48:19

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 9. 12. 2017 16:52

Přečtěte si

Šťavnatá debrecínská vepřová plec: Jedna chyba s paprikou připraví omáčku o chuť i vůni

Také vám ořechové měsíčky připomínají dětství? Pojďte si je s námi upéct Hodnocení 225×

Také vám ořechové měsíčky připomínají dětství? Pojďte si je s námi upéct

Nejlepší polévka do letních veder: Okroška se nevaří a osvěží lépe než zeleninový salát

Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Letní hit, který zastíní klasický salát: Tyto marinované okurky s chilli a česnekem musíte vyzkoušet

16 jedinečných receptů na ořechové cukroví: Alespoň některé z nich musíte ochutnat

Už nikdy nedávejte do tzatziki syrový česnek: Tenhle trik jste měli znát dávno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí zavináče z kapra - dělal manžel

1paula1 před 10 hodinami

Třešňové taštičky z listového těsta

Slaninova.L. před 14 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

L.Komrska před 16 hodinami

Třešňová bublanina

[email protected] před 16 hodinami

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Fitulka před 16 hodinami

Tiramisu

leapavlatova před 17 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 17 hodinami

Tématické fráze:
ořechové cukroví, ořechové kytičky, vyfouklé ořechové cukroví, drobné ořechové cukroví, vinne kyticky cukrovi, ořechové minonky, oriškove kytičky, ořechové cukroví s bílou čokoládou, recept na brněnské kytičky, rumove kyticky, ořechové cukroví recepty, kokosové vyfouklé kytičky, kytky s ořechů, ozdůbky z bílé čokolády na cukroví, vánoční cukroví krémové kytičky, nepečené ořechové kytičky, vyfluklè ořechové cukroví se žloutkovou polevou, vánoční cukroví ořechové kytičky, cukrovi z orechu, nejlepsi ořechové kytičky

Suroviny:
mouka hladká, ořechy vlašské, máslo, žloutek, cukr moučkový, žloutek, cukr moučkový, mléko, mouka hladká, máslo, tyčinka ledové kaštany, poleva čokoládová bílá

Ořechové kytičky - cukroví

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Už nikdy nedávejte do tzatziki syrový česnek: Tenhle trik jste měli znát dávno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Už nikdy nedávejte do tzatziki syrový česnek: Tenhle trik jste měli znát dávno