Kytičky s oříškovou náplní
Suroviny 50 ks
- Těsto:
- 210 g hladké mouky
- 70 g cukru moučky
- 140 g Hery
- 1 žloutek
- Náplň a dohotovení:
- 200 ml vody
- 40 g sušeného mléka
- 2 PL medu
- 50 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 100 g lískových oříšků (můžou být i vlašské)
- 100 g piškotových drobečků
- bílá a tmavá čokoláda na polití
Postup přípravy receptu
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 1/2 hodiny v chladu odpočinout.
Potom ho vyválíme na 3 mm a vykrojíme kytičky. Upečeme při 180°C asi 10-12 minut (hlídáme).
Necháme vychladnout.Připravíme náplň. Do kastrůlku nalijeme vodu a v ní důkladně rozmícháme mléko, med i oba cukry a přivedeme k varu. Přisypeme jemně strouhané oříšky a vše krátce povaříme. Po vychladnutí zahustíme piškotovými drobečky. Hotovou náplň dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na upečené kytičky.
Čokoládu rozpustíme a kytičky ozdobně polijeme. Polovinu bílou čokoládou, polovinu tmavou.
Poznámka od kuchařky
PL = polévková lžíce
Zdroj: Chvilka pro tebe
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kytičky s oříškovou náplní
-
juliex: linecké a jemu podobná těsta můžeš klidně péct už nyní, jen plnění nech na pozdější dobu.
Také vanilkové rohlíčky peču mezi prvními.
https://www.toprecepty.cz/recept/16430-vanilkove-r...
Jednou se mi stalo, že jsem dobře schovala krabici s upečenými lineckými kolečky a objevila jsem je až na následující vánoce - cukroví bylo dobré, jen ho stačilo slepit.
S tady uvedenou náplní bych čekala až těsně před použitím. -
juliex: na Vánoce ještě ne, tohle bylo na narozeniny, jen jsem to vánočně nafotila
Kytičky upéct můžete už koncem listopadu, ale ořechovou náplň bych udělala tak 1-2 týdny před vánocemi
-
Dobrý den,to už,prosím pěkně,pečete na vánoce ??Potřebuji mít do Mikuláše hotovo,ale nevím kdy se dá začít,poradíte?Děkuji
-
casino: lenže Marysia chcela nahradiť sušené mokrým. nie je mlieko ako mlieko
-
mata3636:
No, ono to funguje tak, že ze suš. mléka a vody se v podstatě vytvoří mokré mléko.
(ve výrobnách se používá prášek především z hygienických důvodů - takřka nemusíte hlídat trvanlivost a ušetříte i za chlazení a nekupujete vodu v mléce -
Marysia: nemôžeš predsa sušené mlieko,ktoré je sypké, zameniť za klasické mlieko.veď to sú dve rozdielne suroviny. môžeš tak akurát sušené mlieko vynechať a ak by bola hmota príliš riedka, zahustiť ešte trocha orechmi alebo piškótami. alebo ísť do obchodu, kúpiť sušené mlieko a urobiť presne podľa receptu
využiješ aj inde - guličky rafaello, nepečená kokosová roláda, včelie úliky. -
Marysia:
Zkuste nahradit část vody "mokrým" mlékem, resp. nahraďte vodu mlékem
No, já na podobné náplně mléko ani nepoužívám... -
Marysia: to nevím, nezkoušela jsem. Dělala jsem to podle receptu. Myslím, že by to mělo jinou chuť. Opravdu nevím.
-
Dobry den, to suswnw mleko mohu nahradit normalnim "mokrym"
mlekem? W jakem mnozstvi?
