Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Focaccia podle Romana Pauluse
Klasický italský chléb připravíme velmi jednoduše, chutná ale skvěle. Voní po olivovém oleji, výbornou chuť mu dodají olivy, sušená rajčata a čerstvé bylinky. Po upečení ho potřeme olivovým olejem a posypeme solí.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 090 kJ / 2 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 48,20 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 365,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: V robotu propracujeme mouku promíchanou se solí, přidáme olej a droždí rozmíchané ve vlažné vodě, které jsme nechali 15 minut odpočinout. Těsto necháme vykynout přikryté utěrkou.
Krok 2: Do vykynutého těsta vpracujeme nakrájená rajčata a olivy, sekaný rozmarýn a tymián. Těsto rozdělíme na stejné díly, vytvoříme placičky, uděláme do nich důlky a potřeme olivovým olejem.
Krok 3: Necháme ještě kynout na plechu. Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Po vykynutí dáme focacciu péct, po chvíli teplotu stáhneme na 180 °C a dopečeme.
Krok 4: Hotové ještě horké potřeme olivovým olejem a posypeme mořskou solí.
Zveřejněno 12. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Focaccia podle Romana Pauluse
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lx9
Moje poznámka
Focaccia podle Romana Pauluse
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lx9
Nejnovější recepty
Americké cookies s borůvkami
Přidáno před 7 hodinami
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno před 8 hodinami
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno 20. 8. 2025 04:40:10
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Radovan123 před 55 minutami
Kynuté vdolečky
Alena Kovarova před 1 hodinou
Fofr broskvový koláč
Morgiana před 1 hodinou
Kefírové muffiny s borůvkami
veronika_straka před 1 hodinou
Cuketové placičky s ovesnými vločkami
Globus před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
humlovatereza před 2 hodinami
Sladkokyselá čínská kuřecí polévka
MarcelaPa před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
richkal před 3 hodinami
Tématické fráze:
focaccia dle pavluse,
top recepty focaccia,
recepty romana pauluse,
foccacia s chorizem,
italská fokača,
recepty podle pauluse,
foccacia recept,
fokaca podle pauluse,
fokaca recept podle pauluse,
fokáča s červenou cibulí,
domaci fokaca,
top recept focaccia,
top recepty foccacia,
foccacia pauluse,
foccacia recept paulus,
focacia paulus,
italská foccacia bez kynutí chleba,
vaněk foccacia,
top recepty italská fokača,
podle pauluse recepty
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
droždí,
sůl,
olej olivový,
olivy s paprickou,
rajče naložené,
rozmarýn,
tymián,
sůl mořská
Komentáře (1)