Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Name: Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 čerstvé vykuchané pstruhy (nebo chlazené z obchodu); hrst čerstvých bylinek (bazalka, rozmarýn, tymián, oregano, petrželka, pažitka); 10 kuliček barevného pepře; 1 lžička hrubozrnné soli; 2 stroužky česneku; 100 g másla; 8-10 ks menších nových brambor

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 2-3

2 2 čerstvé vykuchané pstruhy (nebo chlazené z obchodu)

hrst hrst čerstvých bylinek (bazalka, rozmarýn, tymián, oregano, petrželka, pažitka)

10 kuliček 10 kuliček barevného pepře

1 lžička 1 lžička hrubozrnné soli

2 stroužky 2 stroužky česneku

100 g 100 g másla

8-10 ks 8-10 ks menších nových brambor

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 203 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	1,54 g
Tuky	82,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	5,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do hmoždíře dáme česnek pokrájený na plátky, hrubozrnnou sůl a celý pepř a vše rozdrtíme. Pak přidáme pokrájené bylinky a znovu projedeme hmoždířem. Utřenou bylinkovou směs smícháme s máslem pokojové teploty. Krok 2: Pstruhy omyjeme, očistíme od hlav, zadních ploutví a hřbetních ploutviček a podélně je prořízeneme k páteřní kosti (aby se dali dobře otevřít a vznikla taková kapsa). Vysušíme papírovou utěrkou. Naplníme bylinkovým máslem do vnitřků ryb po celé délce a pomažeme je i z obou vnějších stran. Vložíme do rozpálené pánve (bez tuku, stačí máslo z ryb) a opékáme z každé strany 5-10 min. Krok 3: Podáváme s kouskem citronu a s vařenými novými brambůrkami (nejlépe se slupkou).

Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do hmoždíře dáme česnek pokrájený na plátky, hrubozrnnou sůl a celý pepř a vše rozdrtíme. Pak přidáme pokrájené bylinky a znovu projedeme hmoždířem. Utřenou bylinkovou směs smícháme s máslem pokojové teploty.

Jak vyrobit bylinkové máslo?
Pstruhy omyjeme, očistíme od hlav, zadních ploutví a hřbetních ploutviček a podélně je prořízeneme k páteřní kosti (aby se dali dobře otevřít a vznikla taková kapsa). Vysušíme papírovou utěrkou. Naplníme bylinkovým máslem do vnitřků ryb po celé délce a pomažeme je i z obou vnějších stran. Vložíme do rozpálené pánve (bez tuku, stačí máslo z ryb) a opékáme z každé strany 5-10 min.
Podáváme s kouskem citronu a s vařenými novými brambůrkami (nejlépe se slupkou).

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzRm

Bylinková treska na másle a kmínu Videorecept

Bylinková treska na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Filátka ze pstruha na čerstvých bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 15 min

Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LenaT 60 min

Nové brambory, upečené a mačkané s bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Nové brambory s česnekovým máslem a bylinkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jojko 35 min

Zobrazit více

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana K. 75 min

Vánoční cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 45 min

Datlové raw tyčinky s kešu ořechy a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 20 min

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 70 min

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivana K. 35 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Pstruh

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Dietní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzRm

Náhodný recept

Houby v česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 3 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 3 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 3 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 7 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mira1969 přidal novou fotografii! 14. 10. 2021 11:58

Ivana K. přidala novou fotografii! 22. 4. 2018 03:59

Přečtěte si

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bylinkové máslo je mimořádně lahodné. Snadno je připravíte podle videonávodu Hodnocení 23×

Bylinkové máslo je mimořádně lahodné. Snadno je připravíte podle videonávodu

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit Hodnocení 15×

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vajíčka z trouby Videorecept

Vajíčka z trouby

Sahula před 16 minutami

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Sahula před 17 minutami

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 43 minutami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 1 hodinou

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 3 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 4 hodinami

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

ZlataG před 4 hodinami

Tématické fráze:
pstruh na bylinkovém másle petrželové brambor, pstruh na bilinkovém másle, pstruh na másle s bylinkami, pstruh na bilynkovém másle, filátka ze pstruha, pstruh na bilinkovém másle petrželové brambor, bylinkové máslo na pstruhy, pstruh bylinkové maslo, recept na pstruha v troubě s bylinkovým másle

Suroviny:
pstruh, čerstvé bylinky, pepř čtyř barev, sůl hrubozrnná, česnek, máslo, brambory rané

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista