Polévka (nejen) z medvědího česneku

Name: Polévka (nejen) z medvědího česneku
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80-100 g medvědího česneku; 300-350 ml zeleninového vývaru (drůbežího, dle potřeby); 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 150 ml smetany na vaření (nebo ke šlehání); 2 žloutky (nebo jedno celé vejce); 1 špetka muškátového květu; sůl; mletý pepř

Tato krémová polévka má příjemnou chuť medvědího česneku a díky smetaně je opravdu jemná. Na přípravě není nic těžkého a během chvilky máme na stole dobrou polévku, která zahřeje i zasytí. Podávat můžete i s pečivem nebo krutony.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 227 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	16,92 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	9,22 g
Cholesterol	505 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	25,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět. Krok 2: Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět.
Různé typy smažené cibule. Jak postupovat?
Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat.
Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

TIP: Další recepty s medvědím česnekem

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Polévka z hlívy s fazolemi a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 30 min

Pomazánka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 15 min

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Bramborovo-fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Medvědí česnek
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Náhodný recept

Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pstruh lososovitý na rozmarýnu

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem

Přidáno před 4 hodinami

Chlebíčky z celozrnného pečiva

Přidáno před 5 hodinami

Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem

Přidáno před 5 hodinami

Řezy s ořechovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

magdalenka přidal novou fotografii! 21. 1. 2026 08:39

recepty73 přidal novou fotografii! 23. 4. 2018 15:26

Přečtěte si

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 339×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Polévky našich babiček patří k pokladům české kuchyně Hodnocení 35×

Polévky našich babiček patří k pokladům české kuchyně

Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje

HRK HRK mandarinkové řezy: Retro moučník se šlehačkovo-pudinkovým krémem se snadno dělá a báječně chutná

Kuřecí řízky v tempuře: Dokonalé křupavé těstíčko na japonský způsob překoná i klasický trojobal

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 30×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

Nejnovější články

11 foto
Je jí 75 let a na Toprecepty přidala již přes 900 receptů. Hanka z Prahy peče dorty pro pravnučky a o víkendech vaří i pro 10 lidí

Kuřecí řízky v tempuře: Dokonalé křupavé těstíčko na japonský způsob překoná i klasický trojobal

4 foto
Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbová zelňačka - slovenská

OK1AMF před 26 minutami

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

helusa27 před 29 minutami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Terinkqqq před 1 hodinou

Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši

magdalenka před 4 hodinami

Rychlá drožďovka

magdalenka před 4 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

danila před 5 hodinami

Bohatý salát z červené řepy

Miluska56 před 5 hodinami

Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou

magdalenka před 5 hodinami

Citronová buchta

Rut.Ha před 6 hodinami

Farmářská zelňačka

Sahula před 6 hodinami

Tématické fráze:
recept na polévku z medvědího česneku, recepty z medvědího česneku, polévka z medvědího česneku recepty, polévka z medvědího česneku recept, medvědí česnek recepty, nejen polévky, medvedi cesnek do vyvaru

Suroviny:
česnek mědvědí, vývar zeleninový, máslo, cibule, mouka hladká, smetana na vaření, žloutek, květ muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 25 min

Čokoládovo-kakaový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Nakládané řízky s jogurtovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Pochoutková žemlovka Videorecept

Pochoutková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Je jí 75 let a na Toprecepty přidala již přes 900 receptů. Hanka z Prahy peče dorty pro pravnučky a o víkendech vaří i pro 10 lidí

4 foto Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Je jí 75 let a na Toprecepty přidala již přes 900 receptů. Hanka z Prahy peče dorty pro pravnučky a o víkendech vaří i pro 10 lidí

4 foto
Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic