Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem

Name: Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 l vývaru z uzeného masa; 100 g uvařeného uzeného masa (nebo kousek); 100 g pohanky; baby špenát; medvědí česnek; petržel (hladkolistá na ozdobu)

Velmi jednoduchá příprava do dvaceti minut, například pro všední den. Pár jednoduchých surovin, které bude stačit přidat k vývaru a polévku máte na stole.

maris

1 názor

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby vaření pohanky

10 min (5 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby vaření pohanky)

28. 3. 2016 14:44

Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem

0,5 l 0,5 l vývaru z uzeného masa

100 g 100 g uvařeného uzeného masa (nebo kousek)

100 g 100 g pohanky

baby špenát

medvědí česnek

petržel (hladkolistá na ozdobu)

Nutriční hodnoty

Energie	2 135 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	32,40 g
Tuky	6,30 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	65 mg
Sodík	862 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	75,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pohanku připravíme podle návodu, nebo tak, jak jsme zvyklí. Uzené maso nakrájíme na menší kostičky.
Do misek rozdělíme uvařenou pohanku, maso, přidáme lístky baby špenátu a pokrájený medvědí česnek. Vývar přivedeme k varu a vroucím zalijeme suroviny v miskách.
Posypeme jemně nakrájenou petrželkou a podáváme.
TIP Jak uvařit uzené maso

Poznámka autorky receptu

Skalní zastánci zdravé výživy nahradí uzený vývar např. kuřecím. Jsem si vědoma, že zdravý není, ale myslím, že jednou za čas se nám nic nestane. Ostatní suroviny to trochu vyrovnají.

Neuvádím sůl, protože uzený vývar je většinou slaný dostatečně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)