Nákyp s houbami a buráky

Name: Nákyp s houbami a buráky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4+
Ingredients: 1 mísa (3 l) lesních hub nakrájených na kostičky; 2 ks tmavých baget (Lidl); 1,5 dl mléka; 1 vrchovatá lžíce houbového koření či houbové vegety; čerstvě mletý pepř - podle chuti; 4 větévky tymiánu; 4 větévky dobromysli; 1 svazeček nasekané petrželky; 3 ks vajec; sůl; 10 dkg másla; olivový olej nebo jiný do pekáče; 2 hrsti slaných buráků; 1 vrchovatá lžička drceného kmínu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

janky3

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 828 kJ / 1 154 kcal
Bílkoviny	32,44 g
Tuky	105,06 g
Vláknina	3,20 g
Cholesterol	963 mg
Sodík	378 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	18,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy, zalijeme mlékem. Přidáme houbové koření, pepř, nasekané lístečky bylinek. Zamícháme a položíme cca 9 dkg rozkrojeného másla na prostředek směsi. Krok 2: Mezitím jsou houby hotové. Slijeme houbový vývar do misky a zalijeme máslo a směs 2-3 naběračkami horkého houbového vývaru. Rozšleháme šlehačem, pak přidáme vejce a šleháme ještě 3 minuty. Nakonec smícháme s houbami a přendáme do olejem vymazaného pekáčku (velikost viz obrázek). Povrch posypeme buráky a poklademe kousíčky zbylého másla. Krok 3: Do rozehřáté trouby na 180°C vložíme pekáček a pečeme 35-45 minut. Nákyp chutná a voní máslem.
Zbytek vývaru můžeme použít třeba do bramboračky.

Do malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy, zalijeme mlékem. Přidáme houbové koření, pepř, nasekané lístečky bylinek. Zamícháme a položíme cca 9 dkg rozkrojeného másla na prostředek směsi.
Mezitím jsou houby hotové. Slijeme houbový vývar do misky a zalijeme máslo a směs 2-3 naběračkami horkého houbového vývaru. Rozšleháme šlehačem, pak přidáme vejce a šleháme ještě 3 minuty. Nakonec smícháme s houbami a přendáme do olejem vymazaného pekáčku (velikost viz obrázek). Povrch posypeme buráky a poklademe kousíčky zbylého másla.
Do rozehřáté trouby na 180°C vložíme pekáček a pečeme 35-45 minut. Nákyp chutná a voní máslem.
Zbytek vývaru můžeme použít třeba do bramboračky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2018

Poznámka autorky janky3

Nejlepší je směs hub, já měla pravé klouzky (s hnědým kloboukem), pak různé modráky, masáky, strakoše, žampiony. Nehodí se lišky, pevné hřiby a tvrdé houby. Mohou se použít samozřejmě i housky místo tmavého pečiva. Dobrý je teplý i studený. Teplý se zeleninovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nákyp s houbami a buráky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0zAV

Špenátový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Nákyp s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paajus

Sójový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 80 min

Dort s Burákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lidunka

"Burák" pro Jaromírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Burák z filmu Auta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mili Vampire

Zobrazit více

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Noky a placky z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Domácí jaternicový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

janky3 150 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Vegetariánské recepty
Vaření
Pečení
Oběd
Běžný den
Večeře
Náročné recepty

Moje poznámka

Nákyp s houbami a buráky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0zAV

Náhodný recept

Oříšková koňaková bábovka se solamylem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 4 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala nové fotografie! 19. 9. 2018 22:17

Přečtěte si

Námořnické maso podle ČSN: Vyzkoušíte šťavnaté maso v jemně pikantní omáčce? Hodnocení 2×

Námořnické maso podle ČSN: Vyzkoušíte šťavnaté maso v jemně pikantní omáčce?

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Kalendář vánočního pečení 2025: Kdy zadělat těsto na perníčky, kdy se pustit do přípravy kokosek a kdy slepit linecké

Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem Hodnocení 109×

Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 2 minutami

Pizza šneky

Kajkajak před 22 minutami

Mléčná polévka

Kajkajak před 29 minutami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 1 hodinou

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 1 hodinou

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 2 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 2 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 2 hodinami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Merylas před 2 hodinami

Třená buchta

Martina Veveruska před 2 hodinami

Tématické fráze:
mleté buráky, recepty s buráky, hermelín s buráky, houbový nákyp

Suroviny:
houby lesní, bageta, mléko, koření houbová variace, pepř mletý, tymián, dobromysl, petrželka, vejce, sůl, máslo, olej olivový, kmín drcený

Naposledy jste si prohlédli

Nákyp s houbami a buráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janky3 45 min

Jablkový rychlý závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Pečená jablka s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Mletý jelení steak se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Šopský salát od Airan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Andula 15 min

Nákyp s houbami a buráky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky