Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbový nákyp

Houbový nákyp z čerstvých hub, housek a vajec je díky sněhu z bílků krásně nadýchaný. Houby podusíme na másle s cibulí, smícháme s houskami namočenými v mléce a česnekem a upečeme v troubě dozlatova.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Houbový nákyp, nákyp
nákyp
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 5 porcí

střední zapékací forma o rozměrech 25 × 18 cm nebo kulatá o průměru 24–26 cm

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 643 kJ /
871 kcal
Bílkoviny54,70 g
Tuky58,23 g
Vláknina8,12 g
Cholesterol 1,36 g
Sodík 609 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy30,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Housky nakrájíme na kostky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a restujeme ji dozlatova. Přisypeme houby a dusíme 10–15 minut, dokud nezměknou a neodpaří se většina tekutiny. Houbovou směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 3: Housky vložíme do větší mísy, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 4: K namočeným houskám přidáme vychladlou houbovou směs, žloutky, prolisovaný česnek a sůl. Důkladně promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Zapékací formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Připravenou směs do ní rovnoměrně rozetřeme. Krok 6: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 45 minut, dokud nákyp nezezlátne a nezpevní. Krok 7: Upečený houbový nákyp necháme krátce zchladnout, poté nakrájíme a podáváme.

TIP: Houbový kuskus

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Pokud použijeme sušené houby, předem je namočíme do vody, necháme změknout a dobře scedíme. Sušených hub použijeme výrazně méně než čerstvých, přibližně 20–30 g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vlr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vlr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi 4. 8. 2025 07:00
Jednoduchý, univerzální a moc dobrý recept na léto a podzim. Určitě zopakujeme.👍

magdalenka magdalenka 8. 3. 2012 16:36
Použila som na drobno pokrájané šampiňóny, piekla v muffinkových formičkách. :yes:

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 8. 3. 2012 15:31

Houbový nákyp

Merylas Merylas moderátorka 11. 7. 2009 05:08
A sezóna hub nám začíná:yes: Mám ještě pár sklenic sterilovaných ve vlastní šťávě od loňska. To třeba kdyby nerostly:-D

suzanna 10. 7. 2009 09:29
Jeeeeziskote, Spagetko, ten nakyp vypada naprosto uzasne. Hned bych si kousek ukrojila k obedu. Uz mi kruci v brise, tak by se hodil:-8:-p

spagetka spagetka 10. 7. 2009 09:17
Gábi - to si piš, mrkni na forum o houbách ;-);-)(4.stránka - asi)

Gabina 10. 7. 2009 09:14
Koukám, že u špagetky byla velká úroda hub ;-)

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 10. 7. 2009 07:43

Houbový nákyp, nákyp

Houbový nákyp, suroviny

spagetka spagetka 9. 7. 2009 10:03
Bazalko, bude ještě dnes, vydrž a jinak viz diskuzi:-8;-)

bazalka 9. 7. 2009 09:47
A kam se schoval ten nákyp ? Vidím jen hrnek s mlékem a plato k sušičce. Snad bude někdy pokračování ? ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nákyp z hub, rychlý houbový nákyp, houbový nýkyp, nákyp s houbami, houbivý nákyp, houbový recepty, recepty -ryžovy nákyp, houbový nákyp-recept, houbovynakyp, houbovy sos, nákyp z houbách, recepty 218, houbový recept, nakip z hub, houbovy, rumunsky recept, nákyp, houby housky, plata k sušičce, nákyp z housek

Suroviny:
houby čerstvé, houska, vejce, cibule, česnek, máslo, mléko, sůl, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]