Suroviny
Porce: 4 plátky = 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 515 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 300,27 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a dáme vařit do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené.
Přidáme cibuli, očištěnou kořenovou zeleninu a koření a vaříme do změknutí (cca 2 - 3 hodiny, záleží na stáří dobytčete). Krok 2: Měkké vemínko buď necháme vychladnout nebo zchladíme ve studené vodě, potom ho nakrájíme podle další úpravy na plátky nebo na kousky velikosti sousta. Krok 3: Na řízky ho nakrájíme na plátky silné cca 1 cm, jemně osolíme, opepříme, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova jako řízky.
Podáváme se stejnými přílohami jako řízky (bramborová kaše, brambory, bramborový salát, ...) a můžeme si přidat i tatarku.
Zveřejněno 1. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Moje poznámka
Hovězí vemínko smažené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XOWl
Nejnovější recepty
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 8 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno před 18 hodinami
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 19 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou
Přidáno před 20 hodinami
Salsa zavařená na zimu
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 před 8 hodinami
Špagety s mletým masem
Macek13 před 8 hodinami
Cuketové placičky
kachlicka77 před 9 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Sony.P před 10 hodinami
Karamelový dezert
thekumsen před 10 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
jijana před 11 hodinami
Lasagne se špenátem
Sova1 před 12 hodinami
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
barypb před 13 hodinami
Hrušková povidla na frgále
LeoBart před 13 hodinami
Tématické fráze:
veminko recepty,
vařené vemínko,
recepty uprava hovězího vemínka,
priprava veminka hovězí,
vaření veminka,
jak vařit hovězí vemínko,
vemínka,
jak uvařit veminko,
veminko,
kde koupit veminko,
jak vařit vemínko
Suroviny:
tuk,
sůl,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
koření hřebíček,
sůl,
pepř,
mouka,
vejce,
houska,
sádlo
Komentáře (4)