Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 059 kJ / 1 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,03 g |
| Tuky | 126,98 g |
| Vláknina | 19,81 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,64 g |
| Sůl | 6,55 g |
| Sacharidy | 47,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky propláchneme a hlavně vyřízneme všechny kanálky, aby zůstaly jen čisté kousky. Ty nakrájíme na nudličky a pořádně propláchneme studenou vodou. Uložíme namočené ve studeném mléku na noc do lednice.
Krok 2: Před přípravou je opět pořádně propláchneme vodou. Já jsem je ještě spařila vařící vodou. Do pánve dáme slaninu nakrájenou na kostky a podle tučnosti přidáme kousek sádla.
Krok 3: Po opečení přisypeme drobně nakrájenou cibuli, zeleninu na kostky a po chvíli i nasekaný česnek. Restujeme do zlaté barvy a vsypeme papriku. Po zamíchání přidáme ledvinky, koření a pivo.
Krok 4: Necháme krátce povařit, přilijeme vývar, podle toho kolik chceme omáčky a vaříme do měkka. Mouku smícháme s trochou studeného vývaru a přidáme k ledvinkám. Vaříme ca 15-20 minut.
Krok 5: Nakonec ledvinky dochutíme solí, kajenským pepřem, měly by mít lehce pikantní chuť. Podáváme s rýži, knedlíkem nebo jako já s bramborovou kaší.
Zveřejněno 20. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na černém pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NwO6
Moje poznámka
Ledvinky na černém pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NwO6
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 2 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 9 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 9 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 3 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 3 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 4 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 6 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 7 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 8 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 9 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 9 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 9 hodinami
Tématické fráze:
ledvinky recept,
recept na ledvinky,
špekáčky na černém pivu,
ledvinky recepty,
vepřové s kořenovou zeleninou,
ledvinky na pivě,
hovězí ledvinky na pivě
Suroviny:
ledvinky vepřové,
zelenina kořenová,
slanina anglická,
pivo černé,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
vývar masový,
sádlo,
kmín celý,
pepř,
sůl,
pepř cayenský,
ledvinky vepřové
Komentáře (3)