Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Kolbabka

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 069 kJ / 1 928 kcal
Bílkoviny	120,65 g
Tuky	145,20 g
Vláknina	5,18 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	2,64 g
Sůl	6,50 g
Sacharidy	33,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí a zabalím do slaniny. Dám do pekáčku, vyloženým pečicím papírem, malinko podliji vodou a dám péct na 200 stupňů. Panenka se peče cca 1 hodinu. Krok 2: Do hrnce nakrájím na jemno cibuli a česnek. Pokud vám zbyla anglická slanina, můžete přidat nakrájené 2 plátky a zpěníte na másle. Až bude cibulka růžová, přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a posypeme kmínem. Po jejich změknutí zalijeme směs smetanou a lehce povaříme. Podle množství můžeme dolít mlékem. Zahustíme škrobem, popřípadě dochutíme. Můžeme přidat i sušenou bazalku. Krok 3: Po upečení panenky ji nakrájím na 1,5 cm plátky, přidám přílohu podle svého zvážení a poliji omáčkou.

Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí a zabalím do slaniny. Dám do pekáčku, vyloženým pečicím papírem, malinko podliji vodou a dám péct na 200 stupňů. Panenka se peče cca 1 hodinu.
Do hrnce nakrájím na jemno cibuli a česnek. Pokud vám zbyla anglická slanina, můžete přidat nakrájené 2 plátky a zpěníte na másle. Až bude cibulka růžová, přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a posypeme kmínem. Po jejich změknutí zalijeme směs smetanou a lehce povaříme. Podle množství můžeme dolít mlékem. Zahustíme škrobem, popřípadě dochutíme. Můžeme přidat i sušenou bazalku.
Po upečení panenky ji nakrájím na 1,5 cm plátky, přidám přílohu podle svého zvážení a poliji omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2019

Poznámka autorky Kolbabka

Panenku nemusíte tolik solit, hořčice ji ochutí až dost. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwGN

Panenka ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 10 min

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lemurka 20 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Žampionovo-koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Žampionovo-bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Žampionovo-sýrové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Zobrazit více

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kolbabka 60 min

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 56 min

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 60 min

Tvarohové a makové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 150 min

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kolbabka 360 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Houbové omáčky

Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Pečení
Večírky a oslavy
Oběd

Moje poznámka

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwGN

Náhodný recept

LC báječná vaječná hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarka.R 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 14 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 22 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (1)

Kolbabka přidala novou fotografii! 15. 4. 2019 07:04

Přečtěte si

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 10×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 3×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Pivní bramboráky: Stačí přidat do těsta jen trochu piva a bramboráky jsou krásně křupavé a nádherně nadýchané

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 10 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 1 hodinou

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 2 hodinami

Jahodové muffins

kahus308 před 2 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Evellinka před 2 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 4 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, hořčice plnotučná, sůl, pepř, žampióny, cibule, česnek, máslo, kmín drcený, smetana 12%, mléko, škrob bramborový, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Medové perníčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NatalieMrk 38 min

Rajská polévka na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca

Paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 5

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kolbabka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji