Tvarohovo-meruňkové řezy

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

2 2 zarovnané lžičky kypřícího prášku do pečiva

1 1 vanilkový cukr

špetka špetka soli

2 2 vejce

100 g 100 g měkkého másla

Náplň:

50 g 50 g nastrouhaných piškotů

50 g 50 g nastrouhaných mandlí

1000 g 1000 g tvarohu

4 4 vejce

150 g 150 g práškového cukru

3-4 lžíce 3-4 lžíce šťávy z citronu

nastrouhaná kůra z citronu

2 2 vanilkové pudingy

smetana ke šlehání

Na obložení:

cca 500 g 500 g meruněk /z kompotu/

Na potření:

3-4 lžíce 3-4 lžíce meruňkové marmelády

Na posypání:

50 g 50 g opražených plátků mandlí