Pětková roláda čokoládová

Name: Pětková roláda čokoládová
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: asi 20 kusů, podle šířky řezu
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec (vel. L); 5 pol. lžic cukru; 5 pol. lžic horké vody; 5 pol. lžic oleje; 1 sáček čokoládového pudinku; 1 vrchovatá pol. lžíce kakaa; polohrubá mouka k doplnění pudinku a kakaa - více v postupu; špetka soli; Náplň (i na potření):; 2 kelímky smetany po 200 g; 2 pol. lžíce solamylu; 1 tabulka čokolády (100 g); 1 pol. lžíce kakaa; 1 pol. lžíce cukru; 15 dkg másla; cukr moučka podle chuti na utření másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Odeta Wollmanova

Náročný

Doba přípravy 30 min. těsto bez chladnutí

30 min. těsto bez chladnutí

Pětková roláda čokoládová, Hotovo ! — Hotovo !

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 406 kJ / 2 965 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	245,94 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	1,86 g
Sodík	782 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	119,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme. Krok 2: Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli. Krok 3: Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec. Krok 4: Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování. Krok 5: Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme.
Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli.
Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec.
Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování.
Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2020

Poznámka autorky Odeta…

Recept mám od kamarádky, je léty prověřený. Těsto je lehké, když nemám moc času, naplním jen ušlehanou smetanou se ztužovačem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Čokoládový tunel plněný roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 90 min

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Denisa 47 min

Kokosovo-čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Čokoládová / marmeládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie Kozakova 45 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Zobrazit více

Nepečené kuličky Lotusky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Odeta Wollmanova 45 min

Ovocné knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova

Jednoduché těsto na taštičky (pirožky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 30 min

Snadný jogurtový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova 30 min

Lžičkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Odeta Wollmanova

Mechový strom

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Náhodný recept

Rajská polévka s řapíkatým celerem a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené vepřové medailonky s broskví

Přidáno před 5 hodinami

Řecké masové kuličky (Kaftedakia)

Přidáno před 9 hodinami

Smetanové řezy s mandarinkami

Přidáno před 9 hodinami

Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 12. 1. 2026 11:50

Odeta Wollmanova přidala novou fotografii! 7. 3. 2020 14:09

Přečtěte si

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem? Hodnocení 9×

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem?

Vepřové plátky na kmíně s rýží: Poctivá domácí šťáva je základ. Poradíme, jak ji dovést k dokonalosti

Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Nadýchané hrnkové kefírové palačinky: Voní uzeným sýrem a jsou krásně vláčné. Fígl spočívá v použití jedné ingredience

Nejlepší čokoládové dezerty na léto: Z luxusního fondantu i krémové zmrzliny roztajete

Kynuté koláčky ze šlehačkového těsta: Voní vanilkou a díky tvarohové nádivce chutnají jako od babičky

Nejnovější články

Video
Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video
Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý

Kynuté koláčky ze šlehačkového těsta: Voní vanilkou a díky tvarohové nádivce chutnají jako od babičky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé carbonara špagety

magdalenka před 16 minutami

Škvarkovníky

magdalenka před 42 minutami

Tatarský biftek - tatarák z hovězího masa Videorecept

Tatarský biftek - tatarák z hovězího masa

magdalenka před 1 hodinou

Škvarková pomazánka jako od řezníka

magdalenka před 1 hodinou

Rychlá dršťková polévka

magdalenka před 1 hodinou

Buřtguláš samotáře Rermora

Darwin před 1 hodinou

Velikonoční mazanec Videorecept

Velikonoční mazanec

Kramolisova před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

terezavankova630 před 2 hodinami

Václavkový guláš

magdalenka před 2 hodinami

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Nanina před 3 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, voda, olej, pudink čokoládový, kakao, mouka polohrubá, sůl, smetana, solamyl, čokoláda, kakao, cukr, máslo, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Pětková roláda čokoládová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Odeta Wollmanova

Fazolková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

bundada

Polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Plněné papriky v zeleninové omáčce v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 225 min

Rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka

Pětková roláda čokoládová

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Odeta…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video
Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý