Pomalu pečená krůtí stehna

Name: Pomalu pečená krůtí stehna
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 krůtí spodní stehna s kůží (800 g s kostí); 2 dkg chalupářské slaniny; mletý kmín; trocha mořské soli; čerstvý tymián; voda; Špenát:; 1 jarní cibulka; 100 g baby špenátových lístků; 2 dkg chalupářské slaniny; 1 ředkvička

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

2 krůtí spodní stehna s kůží (800 g s kostí)

2 dkg 2 dkg chalupářské slaniny

mletý kmín

trocha trocha mořské soli

čerstvý tymián

voda

Špenát:

1 1 jarní cibulka

100 g 100 g baby špenátových lístků

2 dkg 2 dkg chalupářské slaniny

1 1 ředkvička

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 393 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	4,00 g
Tuky	34,00 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	28 mg
Sodík	676 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	1,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou slaninu a snítky tymiánu, na ni položíme maso kůží nahoru a na ně přidáme ještě trochu tymiánu, podlijeme hrnkem vody. Krok 2: Přikryjeme pekáč a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Asi po hodině můžeme maso podlít výpekem a přilít trochu vody a nechám maso dopéct do růžova/doměkka. Podávala jsem se špenátem a bezlepkovými bramborovými knedlíky. Krok 3: Jarní cibulku nakrájíme nadrobno, ředkvičku na tenké půlměsíčky a spolu se špenátem v kastrolu osmažíme na jemně nakrájené slanině.

Maso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou stran osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou slaninu a snítky tymiánu, na ni položíme maso kůží nahoru a na ně přidáme ještě trochu tymiánu, podlijeme hrnkem vody.
Přikryjeme pekáč a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Asi po hodině můžeme maso podlít výpekem a přilít trochu vody a nechám maso dopéct do růžova/doměkka. Podávala jsem se špenátem a bezlepkovými bramborovými knedlíky.
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno, ředkvičku na tenké půlměsíčky a spolu se špenátem v kastrolu osmažíme na jemně nakrájené slanině.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krůtí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3W9

Pomalu pečená husí stehna s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 310 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Pomalu pečená stehna s lepenicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 220 min

Pomalu pečené hovězí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Bůček pečený v sáčku a pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 165 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Krůtí maso

Bylinky
Pečení
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Pomalu pečená krůtí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3W9

Náhodný recept

Jehla pana starosty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí stehýnka Garam masala

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 23. 5. 2020 13:16

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček Hodnocení 10×

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček

Vánoce s Josefem Maršálkem: Plněné ořechy s jablečným karamelem voní máslem a skořicí a chutnají fantasticky

Pudinkové cukroví si zamilujete: Je jemnější než linecké, chutná výborně, je vláčné do dvou dnů a hotové raz dva

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 84×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 67×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 22 minutami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 36 minutami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 1 hodinou

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 1 hodinou

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 1 hodinou

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Sahula před 2 hodinami

Krémová česnečka

magdalenka před 2 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Sahula před 2 hodinami

Sekaná z pekárny

magdalenka před 2 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

Sahula před 2 hodinami

Suroviny:
slanina, kmín mletý, sůl mořská, tymián čerstvý, voda, cibulka jarní, listy špenátové mražené, slanina, ředkvičky

Naposledy jste si prohlédli

Pomalu pečená krůtí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 150 min

Cibulový čaj - proti kašli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HelgaHedus 40 min

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Palačinky à la Stáňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 90 min

Česnekový dresink Videorecept

Česnekový dresink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Straslipka Martin 15 min

Pomalu pečená krůtí stehna

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!