Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová plec ve smetanových kedlubnách
Krásně měkké dušené maso v kombinaci se smetanovými, lehce nasládlými kedlubnami, zachutná všem vašim strávníkům. Maso krásně voní po česneku a tymiánu. Hotový pokrm můžeme podávat s bramborem nebo rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 704 kJ / 1 841 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,08 g |
| Tuky | 94,73 g |
| Vláknina | 27,13 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 591 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 58,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou plec pokrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibule oloupeme pokrájíme na jemno a oloupaný česnek drobně nasekáme. Oloupané kedlubny pokrájíme na kostičky nebo hranolky.
Krok 2: Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dozlatova, přidáme maso, které necháme ze všech stran zatáhnout a následně vsypeme rozvonět česnek s tymiánem.
Krok 3: Maso podlijeme troškou vývaru nebo vody a dusíme pod poklicí na mírném ohni doměkka. Maso nenecháme zcela ponořené, jen tolik, kolik je nutné. Dle potřeby mícháme a podléváme. Když je maso měkké, přisypeme kedlubnu a dodusíme i tu doměkka - na skus.
Krok 4: Pak maso s kedlubnou zaprášíme moukou, vše promícháme a necháme provařit. Vyndáme vyvařené snítky tymiánu, pokud jsme nepoužili jen lístečky. Přilijeme smetanu, necháme probublat, případně dosolíme, opepříme a máme hotovo.
Krok 5: Podáváme s bramborem, těstovinami, rýží.
Zveřejněno 4. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec ve smetanových kedlubnách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyAp
Moje poznámka
Vepřová plec ve smetanových kedlubnách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyAp
Nejnovější recepty
Bazalková frittata
Přidáno před 6 hodinami
Nepečený makový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Oblíbená žemlovka
Přidáno před 21 hodinami
Jablečný koláč se skořicí
Přidáno před 22 hodinami
Těstoviny s dýní a rajčaty
Přidáno před 22 hodinami
Cuketovo-brokolicová polévka
Přidáno 5. 9. 2025 10:03:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
vanilj před 14 minutami
Fazolová polévka mojí babičky
Frant.cermak@seznam.cz před 54 minutami
Základní Donuts - Donut maker
icecube58 před 1 hodinou
Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Boloňské špagety
TondaJ před 2 hodinami
Muffinkové bábovičky
trejbaljaroslav7 před 2 hodinami
Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát
janecpavel před 3 hodinami
Vločkové zdravé sušenky
zdenek.vejmola před 3 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Vivvien před 4 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
TH před 4 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
kedlubna,
cibule,
tymián,
česnek,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
smetana ke šlehání,
mouka hladká
Komentáře (2)