Jablečný koláč s vanilkovým krémem

Name: Jablečný koláč s vanilkovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 ml mléka; 120 g krupicového cukru; 3 celá vejce; 2 jablka; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička vanilkového extraktu - můžete nahradit 1 vanilkovým cukrem; Krém:; 300 ml mléka; 70 g krupicového cukru; 20 g kukuřičného škrobu; 2 celá vejce; 1 lžička vanilkového extraktu - můžete nahradit 1 vanilkovým cukrem

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

dvevtroube

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 452 kJ / 2 737 kcal
Bílkoviny	88,76 g
Tuky	61,90 g
Vláknina	15,31 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	731 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	448,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravte krém. Do rendlíku dejte vejce, škrob, cukr a vanilkový extrakt. Vše promíchejte, přilijte mléko a směs začněte zahřívat. Jakmile krém zhoustne a začne probublávat, míchejte ještě asi 2 minuty. Krém přendejte do cukrářského sáčku a zatím ho dejte stranou. Krok 2: Na korpus dejte do mísy vejce, cukr a vše vyšlehejte do pěny. Mezitím připravte jablka, nemusí být velká, a nakrájejte je na malé kostičky. Krok 3: Do vyšlehané pěny přilijte mléko, extrakt a vše prošlehejte. Do směsi prosijte mouku s práškem do pečiva. Mouku důkladně vmíchejte a dejte pozor, aby nezůstala usazená na dně mísy. Nakonec do těsta přidejte nakrájena jablka a opět vše promíchejte. Krok 4: Těsto nalijte do pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 26 cm. Na těsto naneste vanilkový krém a formu vložte do trouby předehřáté na 180°C. Koláč pečte 30-35 minut. Krok 5: Po vychladnutí koláč vyndejte z formy, stáhněte z něj papír a zasypte ho moučkovým cukrem.

Nejprve připravte krém. Do rendlíku dejte vejce, škrob, cukr a vanilkový extrakt. Vše promíchejte, přilijte mléko a směs začněte zahřívat. Jakmile krém zhoustne a začne probublávat, míchejte ještě asi 2 minuty. Krém přendejte do cukrářského sáčku a zatím ho dejte stranou.
Na korpus dejte do mísy vejce, cukr a vše vyšlehejte do pěny. Mezitím připravte jablka, nemusí být velká, a nakrájejte je na malé kostičky.
Do vyšlehané pěny přilijte mléko, extrakt a vše prošlehejte. Do směsi prosijte mouku s práškem do pečiva. Mouku důkladně vmíchejte a dejte pozor, aby nezůstala usazená na dně mísy. Nakonec do těsta přidejte nakrájena jablka a opět vše promíchejte.
Těsto nalijte do pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 26 cm. Na těsto naneste vanilkový krém a formu vložte do trouby předehřáté na 180°C. Koláč pečte 30-35 minut.
Po vychladnutí koláč vyndejte z formy, stáhněte z něj papír a zasypte ho moučkovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2020

Poznámka autorky dvevtroube

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2020/10/jablecny-k...

Video recept: https://youtu.be/qWyhi0fieAk

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2KnP

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Bramborový koláč s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Jemny jablecny kolac s vanilkovym kremem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Cupcaky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Řezy s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Švestkový koláč s vanilkovým krémem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 210 min

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 80 min

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Churros s čokoládou (Čuros)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 90 min

Masopustní koblihy Videorecept

Masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 185 min

Bavorské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 120 min

Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Podzimní recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2KnP

Náhodný recept

Pražená slunečnicová semínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 7 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 9 hodinami

Rosolka

Přidáno před 10 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 11 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 13 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

dvevtroube přidala nové fotografie! 7. 10. 2020 08:30

Přečtěte si

Světoznámý Red Velvet účastníkům Peče celá země zatopil: Došlo na slzy, objímání stromů i nepovedené cukrářské pokusy

Jak upéct jablečný perník. Je krásně vláčný a nejlépe chutná s čokoládovou polevou Hodnocení 135×

Jak upéct jablečný perník. Je krásně vláčný a nejlépe chutná s čokoládovou polevou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Jablíčka, malovaná bílkovou polevou: Poradíme vám, co se zbylou polevou na perníčky Hodnocení 5×

Jablíčka, malovaná bílkovou polevou: Poradíme vám, co se zbylou polevou na perníčky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát Hodnocení 112×

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký makový koláč

Roseannne před 4 hodinami

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 6 hodinami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 6 hodinami

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 6 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 7 hodinami

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 7 hodinami

Chlapská chuťovka

magdalenka před 7 hodinami

Lahůdkový bůček

magdalenka před 7 hodinami

Bůček na neděli

magdalenka před 7 hodinami

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mléko, cukr krupice, vejce, jablko, prášek do pečiva, extrakt vanilkový, mléko, cukr krupice, škrob kukuřičný, vejce, extrakt vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dvevtroube

Hranolky z máslové dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Nakládané blaťácké zlato

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 15 min

Zvláčněná Koka buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Jablečný koláč s vanilkovým krémem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky dvevtroube

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva