Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Eliza Kuchařka: Eliza

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 21 názorů

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
75 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
125 g másla
1 vejce
špetka soli
špetka prášku do pečiva
náplň:
3/4 kg rozpůlených a vypeckovaných švestek
250 ml mléka
3 vejce
250 g smetany ke šlehání
1 vanilkový pudink
60 g másla
100 g cukru
2 lžíce hladké mouky
máslo na vymazání formy
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na těsto dáme na vál v pořadí: mouka, cukry, prášek do pečiva, máslo a doprostřed vajíčko. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny.

  2. Kulatou dortovou formu vytřeme máslem. Polovinu těsta rukama rovnoměrně rozložíme na dno formy, z druhé půlky vytvarujeme váleček o délce obvodu formy, přiložíme ho ke stranám okolo dna a prsty vytáhneme do výšky obvodové strany.

  3. Dno poklademe švestkami (slupkou dolů) a odložíme. Troubu předehřejeme na 175°C.

  4. Z mléka odebereme 4 lžíce, přidáme vejce, pudinkový prášek, dvě lžíce mouky a vše dobře rozšleháme.

  5. V kastrůlku smícháme zbylé mléko, smetanu, máslo a cukr a přivedeme k varu.

  6. Do vroucí tekutiny vlijeme pudinkovou směs a za stálého míchání povaříme.

  7. Zhoustlý krém nalijeme na švestky do dortové formy, vložíme do trouby a pečeme asi hodinu. Necháme vystydnout ve formě, poté přemístíme do ledničky a necháme cca 2 hodiny chladnout.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 266 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s vanilkovým krémem

1 2

Tématické fráze: švestkový koláč do kulaté formy švestkový koláč s pudinkovým krémem švestkový koláč do dortové formy švestkový koláč s pudinkem svestkovy kolac s pudingem svestkovy kolac forma krupicový koláč s vanilkovým krémem švestkový koláč kulata forma koláč se švestkami a vanilkovým krémem švestkové řezy s vanilkovým krémem švestkový koláč puding koláč s pudinkovým krémem koláče s vanilkovým pudinkem švestkový koláč do formy kolac s kremem\ švestkový koláč v dortové formě švestkový koláč recept svestkovy kolac švestkový koláč v kolacove formě koláč se švestkami a pudinkem

Zapomněl/a jsem heslo