Švestkový koláč s vanilkovým krémem a skořicí

Těsto:

200 ml 200 ml zakysané smetany

200 ml 200 ml kokosového krému (nebo mléka)

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru

1 1 vejce

(1 hrnek hrnek = 200 ml)

Švestky:

rozpůlené švestky (na pokrytí dortové formy o průměru 26 cm)

2 lžíce 2 lžíce javorového sirupu

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice

Vanilkový krém:

200 ml 200 ml zakysané smetany

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

1 lžička 1 lžička vanilkové esence

(všechny suroviny vymícháme v hladký krém)

Drobenka:

3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky

3 lžíce 3 lžíce kokosu

2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru

1,5 lžíce 1,5 lžíce másla

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice