Zvláčněná Koka buchta
Měkká a vláčná kakaovo-kokosová buchta s cuketou, kterou v těstě ani nepoznáte, ale postará se o šťavnatou strukturu. Jednoduchý moučník na plech, který zůstane dlouho vláčný.
Suroviny pro 1 plech
vysoký plech o rozměru 32 × 24 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 983 kJ / 3 103 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,18 g |
| Tuky | 121,85 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 100 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 454,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cuketu omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Nastrouháme ji nahrubo, lehce osolíme špetkou soli a necháme asi 10 minut pustit vodu. Poté ji jemně vymačkáme a zachytíme uvolněnou tekutinu.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání přidáme olej.
Krok 4: Vmícháme cuketu i s trochou tekutiny z ní vymačkané.
Krok 5: V jiné míse smícháme hladkou mouku, polohrubou mouku, kakao, prášek do pečiva a kokos.
Krok 6: Sypkou směs postupně vmícháme do tekuté směsi a vypracujeme hladké těsto.
Krok 7: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřeme. Vložíme do trouby.
Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě přibližně 40–45 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí. Po zapíchnutí do středu buchty a následném vytažení musí špejle zůstat suchá.
Krok 9: Po upečení necháme buchtu vychladnout a nakrájíme ji na řezy.
Zveřejněno 20. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvláčněná Koka buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vLJV
Moje poznámka
Zvláčněná Koka buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vLJV
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 9 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 9 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 10 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 4 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 5 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 5 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 5 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 8 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 8 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 9 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 9 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 9 hodinami
Tématické fráze:
koka buchta,
buchta z koka susenek,
buchta s koka sušenkami,
recepty od koko,
buchta,
buchta ze sušenek koka,
jak zvláčnit buchtu,
recept na buchtu z koka sušenek,
buchta recept,
lahudkova buchta,
buchta z koko sušenek,
hrnkove kaki rezy,
kokabuchta,
buchty,
recept na buchtu,
recepty na buchty,
oplatky koka recept,
neobyčejné buchty a moučníky,
recept buchta z koka sušenek,
buchta s koka sušenek
Suroviny:
cuketa,
vejce,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krystal,
kokos strouhaný,
kakao holandské,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
sůl,
kokos strouhaný,
olej
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
V postupu zase "Celá vejce" - takže více než jedno - ale kolik ???