Závin s ořechovou nádivkou

Name: Závin s ořechovou nádivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g listového těsta; Ořechová nádivka:; 250 g strouhaných vlašských ořechů; 150 g cukru moučka; 200 ml vroucího mléka; strouhaná citronová kůra (dle chuti); Dále:; hladká mouka na pomoučení; 1 vejce na potření; tuk na vymazání plechu

Záviny jsou velmi oblíbeným moučníkem napříč domácnostmi. V tomto receptu na vás čeká závin z listového těsta s lahodnou ořechovou nádivkou z vlašských ořechů, které osvěží nastrouhaná citronová kůra.

Hodnocení receptu je 4,7 (26×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby vychladnutí ořechové náplně

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby vychladnutí ořechové náplně)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

500 g 500 g listového těsta

Ořechová nádivka:

250 g 250 g strouhaných vlašských ořechů

150 g 150 g cukru moučka

200 ml 200 ml vroucího mléka

strouhaná citronová kůra (dle chuti)

Dále:

hladká mouka na pomoučení

1 1 vejce na potření

tuk na vymazání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 422 kJ / 2 491 kcal
Bílkoviny	46,80 g
Tuky	165,50 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	12 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	196,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 175 °C. Plech vymažeme olejem. Krok 2: Nádivku připravíme tak, že nastrouhané vlašské ořechy smícháme s cukrem a citronovou kůrou. Směs spaříme vařícím mlékem, důkladně promícháme a necháme zchladnout. Krok 3: Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vál pomoučíme a z těsta vyválíme dva pláty ve tvaru obdélníku. Krok 4: Nádivku rozdělíme na dvě poloviny a dáme ji do prostřední třetiny každého plátu. Pak nádivku přiklopíme zbylým těstem. Krok 5: Záviny opatrně přeneseme na vymazaný plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme při 175 °C dorůžova asi 20-30 minut.

Troubu rozehřejeme na 175 °C. Plech vymažeme olejem.
Nádivku připravíme tak, že nastrouhané vlašské ořechy smícháme s cukrem a citronovou kůrou. Směs spaříme vařícím mlékem, důkladně promícháme a necháme zchladnout.
Jak nastrouhat ořechy
Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vál pomoučíme a z těsta vyválíme dva pláty ve tvaru obdélníku.
Nádivku rozdělíme na dvě poloviny a dáme ji do prostřední třetiny každého plátu. Pak nádivku přiklopíme zbylým těstem.
Záviny opatrně přeneseme na vymazaný plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme při 175 °C dorůžova asi 20-30 minut.

TIP: Čím potřít listové těsto, když nemám vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (205× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin s ořechovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gpWG

Jogurtový závin s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA

Řezy s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Mrkváče s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Závin s ořechovou nádivkou II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ja0411

Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AtDee

Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou Videorecept

Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

apfele 65 min

Zobrazit více

Pytlácký točenec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 75 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 70 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty
Podzimní recepty
Ořechy
Recepty do 100 korun
Zimní recepty
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Závin s ořechovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gpWG

Náhodný recept

Salát z mačkaných brambor podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Pstruh lososovitý na rozmarýnu

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem

Přidáno před 16 hodinami

Chlebíčky z celozrnného pečiva

Přidáno před 17 hodinami

Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem

Přidáno před 17 hodinami

Řezy s ořechovým krémem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo 1. 7. 2025 17:04

To je super, až skončia tieto hice tak vyskúšam. 😋

iveta.kroul moderátorka 1. 7. 2025 12:04

Hned jsem na něj dostala chuť 😊

Marie Svarcova 19. 10. 2023 05:51

mňam

Panova přidala novou fotografii! 12. 3. 2021 06:11

Panova přidala nové fotografie! 6. 2. 2021 12:20

ivulinka 22. 11. 2019 17:30

Koubkova:

Koubkova 22. 11. 2019 17:20

Dnes upeceno .dostala jsem pochvalu

MARTINA 26. 10. 2016 06:00

rebeka 19. 5. 2010 13:32

jejej

ten je kráááásný

už vím,co budu ráno dělat,až přijdu z práce

aby se mi nezkrátily žíly

a samože bodík

pipre 10. 4. 2010 06:55

Ořechový závin z lístkového těsta jsem už také dlouho nedělala Nádivka je vynikající a dělám ji takto spařením i já. S máslem je pak z ní výborný krém.

+5.