Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Name: Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Ryba:; 2 filety z cejna; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce sladké papriky; sůl; olej; citron; ====; Pikantní zelenina:; proužky cibule; kolečka mrkve; kolečka čerstvé cukety; proužky papriky (červené, bílé...); sůl; pepř; 1/2 lžičky pálivé omáčky PIRI-PIRI; ====; Bramborová kaše:; uvařené a osolené brambory; větší kousek másla; trochu teplého mléka; nasekaný medvědí česnek

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

pavelk

Náročný

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	789 kJ / 189 kcal
Bílkoviny	6,05 g
Tuky	1,40 g
Vláknina	4,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme v prosáté mouce smíchané s paprikou. Na dno plechu dáme pečící papír, polejeme olejem a filety z obou stran namočíme a necháme kůži dospod. Dáme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 15 minut do zlatova. Krok 2: Pikantní zeleninu připravíme tak, že ji nakrájenou dáme na rozehřátou pánev s malým množstvím oleje, posolíme, popepříme, krátce orestujeme, mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme PIRI-PIRI Krok 3: Drobně nakrájenou cibulku a rozsekaný medvědí zpěníme na másle a přidáme do brambor a dobře rozmixujeme. Podle potřeby přilijeme mléko.

Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme v prosáté mouce smíchané s paprikou. Na dno plechu dáme pečící papír, polejeme olejem a filety z obou stran namočíme a necháme kůži dospod. Dáme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 15 minut do zlatova.
Pikantní zeleninu připravíme tak, že ji nakrájenou dáme na rozehřátou pánev s malým množstvím oleje, posolíme, popepříme, krátce orestujeme, mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme PIRI-PIRI
Drobně nakrájenou cibulku a rozsekaný medvědí zpěníme na másle a přidáme do brambor a dobře rozmixujeme. Podle potřeby přilijeme mléko.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2021

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2021/05/01/cejn-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBD1

Cejn velký do křupava pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 45 min

Rybí salát (cejn, kapr)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie64 80 min

Cejn ,,Marengo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jiri V.

Karbanátky z cejna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 90 min

Rybí salát z cejnů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Zavařený kapr, amur nebo cejn

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 85 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Frankfurterky (klobásky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavelk 270 min

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 135 min

Zobrazit více

Citrusy
Zelenina
Pálivé chutě
Medvědí česnek
Cuketa
Pečení
Dušení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBD1

Náhodný recept

Nádivka z cukety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 2 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 4 hodinami

Rosolka

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 6 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 8 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 1. 5. 2021 12:52

Přečtěte si

Celer bulvový, řapíkatý a listový: Všechny odrůdy vyséváme již v únoru Hodnocení 6×

Celer bulvový, řapíkatý a listový: Všechny odrůdy vyséváme již v únoru

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte Hodnocení 152×

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte

Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Celerová pomazánka je snadná, rychlá, osvěžující a lahodná. Pojďte ji vyzkoušet Hodnocení 122×

Celerová pomazánka je snadná, rychlá, osvěžující a lahodná. Pojďte ji vyzkoušet

KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 56 minutami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 1 hodinou

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 1 hodinou

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 1 hodinou

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 1 hodinou

Chlapská chuťovka

magdalenka před 2 hodinami

Lahůdkový bůček

magdalenka před 2 hodinami

Bůček na neděli

magdalenka před 2 hodinami

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 2 hodinami

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

stanislavahoferkova před 2 hodinami

Suroviny:
cejn, mouka hladká, paprika sušená sladká, sůl, olej, citron, cibule, mrkev, cuketa, paprika, sůl, pepř, omáčka pálivá, brambory, máslo, mléko, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavelk

Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 95 min

Hovězí pupek s hrubozrnnou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 240 min

Dalamánkové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Bramborové lodičky s makrelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 45 min

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva