Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Name: Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 jelítka; 1 menší cibule; 2 hrsti krup; 2 stroužky česneku; majoránka; pepř mletý; sůl; 1 ½ l vepřového vývaru

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jelítka

1 1 menší cibule

2 hrsti 2 hrsti krup

2 stroužky 2 stroužky česneku

majoránka

pepř mletý

sůl

1 1 ½ l vepřového vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	677 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	8,49 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit). Krok 2: Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme. Krok 3: Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit).
Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme.
Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

TIP: Jak připravit výbornou zabíjačkovou polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tuto polévku zpravidla dělám, když dělám ovar z vepřového kolena a myslím, že to je výborné zužitkování vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 40 min

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Černá čočka s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz

Zobrazit více

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 130 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Gregusa 50 min

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 45 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 65 min

Kuřecí stehýnka na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 80 min

Zobrazit více

Polévky
Vepřové polévky

Zimní recepty
Masopust
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Náhodný recept

Svačina - už rostu!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženice z lišek

Přidáno před 41 minutami

Pečený citrusový čaj se zázvorem

Přidáno před 4 hodinami

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Přidáno před 4 hodinami

Gnocchi s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Brambory pečené v troubě

Přidáno před 13 hodinami

Treska na másle, pečená v troubě

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal novou fotografii! 10. 9. 2021 17:32

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 9×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Hodnocení 30×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

8 foto Hodnocení 10×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Přečtěte si

Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít Hodnocení 18×

Nejnovější články

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Klar98 před 11 minutami

Dýňová polévka

Pleslova před 24 minutami

Tagliatelle z Bondy beach

Hrachovka2022 před 1 hodinou

Kefírový langoš

PetrZappa před 1 hodinou

Kokosové muffiny bez cukru

Petranavratilova.pn@gmail.com před 2 hodinami

Italské těsto na pizzu 1

Krista56 před 5 hodinami

Podzimní dýňový koláč

veronika_straka před 5 hodinami

Vepřový řízek naruby Videorecept

Vepřový řízek naruby

Vierunkaa před 15 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

poirotka před 15 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

mysha před 16 hodinami

Suroviny:
jelito, cibule, kroupy, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, vývar vepřový

Naposledy jste si prohlédli

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 45 min

Šohajky moje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Košíčky plněné karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Johanna 40 min

Italské bruschette

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Veronika09 15 min

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 9× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 20× Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10× Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Hodnocení 30× Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

8 foto Hodnocení 10× Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 9×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Hodnocení 30×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

8 foto Hodnocení 10×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem