Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Name: Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 jelítka; 1 menší cibule; 2 hrsti krup; 2 stroužky česneku; majoránka; pepř mletý; sůl; 1 ½ l vepřového vývaru

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jelítka

1 1 menší cibule

2 hrsti 2 hrsti krup

2 stroužky 2 stroužky česneku

majoránka

pepř mletý

sůl

1 1 ½ l vepřového vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	677 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	8,49 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit). Krok 2: Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme. Krok 3: Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit).
Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme.
Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

TIP: Jak připravit výbornou zabíjačkovou polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tuto polévku zpravidla dělám, když dělám ovar z vepřového kolena a myslím, že to je výborné zužitkování vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 40 min

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Zobrazit více

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 130 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Gregusa 50 min

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gregusa 65 min

Lívance po 169.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 90 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 45 min

Zobrazit více

Polévky
Vepřové polévky

Zimní recepty
Masopust
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Náhodný recept

Jednohubky se sušenými rajčaty na Silvestra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín ve slanině

Přidáno před 15 hodinami

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Přidáno před 16 hodinami

Grilované kuřecí à la šavarma Videorecept

Grilované kuřecí à la šavarma

Přidáno před 18 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 19 hodinami

Sekaná s mrkví a polentou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal novou fotografii! 10. 9. 2021 17:32

přidal novou fotografii!

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 3×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

4 foto Hodnocení 8×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Hodnocení 29×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Přečtěte si

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 8×

Nejnovější články

Street food v Indonésii: Nejlepší pokrmy na ulici, které musíte ochutnat

Rajčatový tataráček má výraznou pikantní chuť. Je výborným předkrmem i lehkou večeří, báječně chutná na křupavé topince

Salát ze surimi tyčinek: Jednoduchou východoslovanskou specialitu připravíte během chvilky a ještě rychleji zmizí ze stolu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Panna cotta - italský dezert

LouLou před 4 hodinami

Brokolicová polévka s parmazánem

MirkaP před 7 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

MajaFero před 8 hodinami

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Moanka před 8 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

tinakajfoszova před 8 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Janet.P před 9 hodinami

Vánočka

ferda30 před 9 hodinami

Jablkovo-ořechová bábovka

HankaR. před 10 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Lenka Sedlackova před 10 hodinami

Plněné pečené batáty

evahy před 10 hodinami

Suroviny:
jelito, cibule, kroupy, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, vývar vepřový

Naposledy jste si prohlédli

Pánské kuřátko nadívané… rohlíkovo-špekovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 120 min

Obalovaný chléb ve vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s

Kuřecí nugety s kedlubnovými hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Jarní pomazánka ze dvou druhů ředkví, tvarohu a jarní cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 15 min

Kokosky na plech Videorecept

Kokosky na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 60 min

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 3× Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Hodnocení 20× Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10× Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

4 foto Hodnocení 8× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 29× Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto Hodnocení 3×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Hodnocení 10×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

4 foto Hodnocení 8×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 29×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst