Polévka z kuřecích drobů

Name: Polévka z kuřecích drobů
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí krky; několik kuřecích srdíček a žaludků; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 5 kuliček nové koření; 5 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; pár lístků libečku; pár lístků bršlice kozí nohy; sůl; mletý pepř; 3 mrkve; 100 g celeru; 1 kedluben; 1 lžíce másla; 100 g tarhoni; 1 hrst nudlí do polévky; petrželka

Z kuřecích drobů můžete vykouzlit skvělou a sytou polévku, která poslouží jako první jídlo při nedělním obědu. Kuřecí polévka je silná a plná zeleniny, hodí se tak do sychravějšího období, kdy pomůže s bojem proti nachlazení.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Petra Dvor.

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 140 min

145 min (5 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 615 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	20,25 g
Tuky	10,38 g
Vláknina	22,33 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	103,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny. Krok 2: Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku. Krok 3: Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny.
Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku.
Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

TIP: Jak zpracovat zvířecí droby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Polévka z kachních drobů se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Kuřecí vývar s droby a quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 150 min

Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda 200 min

Segedín z kuřecích drobů bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Vepřové droby (srdce, játra) na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra Dvor. 220 min

Jednoduchá směs z hub na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 60 min

Svíčková z králíka od Jiřinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 35 min

Mražená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 50 min

Hrnkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Zobrazit více

Drůbeží maso
Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Náhodný recept

Nakládané cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Další recepty

Komentáře (2)

Panova přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 11:39

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 7. 2021 14:30

Články s tímto receptem

Hodnocení 15×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Dušená kuřecí srdíčka jsou nejlepší na smetaně a pikantnost dodá hořčice. Chutnají luxusně, a přitom vyjdou na pár korun

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Přečtěte si

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Vynikající babiččina fazolačka parádně zahřeje. V bílé verzi se smetanou, česnekem a uzeným je příjemně pikantní

Jak zpracovat zvířecí droby? Takhle si můžete zpestřit jídelníček za pár korun Hodnocení 38×

Jak zpracovat zvířecí droby? Takhle si můžete zpestřit jídelníček za pár korun

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 15×

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Co ovlivňuje účty za topení a jak je snížit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Komtesina před 3 hodinami

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Lucka 12 před 3 hodinami

Srnčí guláš na červeném víně

Sahula před 3 hodinami

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Sahula před 4 hodinami

Vepřová játra na zeleném pepři

Sahula před 4 hodinami

Rybičková pomazánka

Kajkajak před 4 hodinami

Zelná pečeně

radekfiala před 4 hodinami

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 4 hodinami

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 5 hodinami

Žampiony plněné vepřovým mozečkem

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 5 hodinami

Suroviny:
krk kuřecí, srdce kuřecí, cibule, česnek, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, libeček, sůl, pepř mletý, mrkev, celer, kedlubna, máslo, těstoviny tarhoňa, nudle, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z kuřecích drobů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 145 min

Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Pomazánka ze smažené cibule a ricotty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pečený Hermelín v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MISI-NNKA

Šlehačkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 60 min

Polévka z kuřecích drobů

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 15× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 15×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy