Polévka z kuřecích drobů

Name: Polévka z kuřecích drobů
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí krky; několik kuřecích srdíček a žaludků; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 5 kuliček nové koření; 5 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; pár lístků libečku; pár lístků bršlice kozí nohy; sůl; mletý pepř; 3 mrkve; 100 g celeru; 1 kedluben; 1 lžíce másla; 100 g tarhoni; 1 hrst nudlí do polévky; petrželka

Z kuřecích drobů můžete vykouzlit skvělou a sytou polévku, která poslouží jako první jídlo při nedělním obědu. Kuřecí polévka je silná a plná zeleniny, hodí se tak do sychravějšího období, kdy pomůže s bojem proti nachlazení.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Petra Dvor.

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 140 min

145 min (5 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 615 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	20,25 g
Tuky	10,38 g
Vláknina	22,33 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	103,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny. Krok 2: Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku. Krok 3: Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny.
Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku.
Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

TIP: Jak zpracovat zvířecí droby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Polévka z kachních drobů se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Kuřecí vývar s droby a quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 150 min

Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda 200 min

Segedín z kuřecích drobů bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Vepřové droby (srdce, játra) na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petra Dvor. 220 min

Džus z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Petra Dvor. 50 min

Svíčková z králíka od Jiřinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Jak zavařovat okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor.

Nektarinkovo-banánová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 60 min

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Náhodný recept

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou Videorecept

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska v zeleninovém lůžku

Přidáno před 12 hodinami

Višnová pikantní omáčka k masu

Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02

Sendvič „Vegetariánská bomba“

Přidáno 24. 7. 2025 16:04:57

Ciabatta bez hnětení

Přidáno 24. 7. 2025 14:59:44

Sendvič „Tuňákový sen“

Přidáno 24. 7. 2025 14:22:53

Sendvič s řízkem ve stylu české klasiky

Přidáno 24. 7. 2025 13:41:34

Další recepty

Komentáře (2)

Panova přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 11:39

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 7. 2021 14:30

Články s tímto receptem

Dušená kuřecí srdíčka jsou nejlepší na smetaně a pikantnost dodá hořčice. Chutnají luxusně, a přitom vyjdou na pár korun

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu jsou luxusní sladko-pikantní variantou staré dobré klasiky

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 14×

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Poctivá gulášová polévka: Voní majoránkou a mletou paprikou a už jeden talíř vás nasytí

Co jedli japonští samurajové? Bojovníci sloužící císaři a šlechtě měli skromný jídelníček, převažovala rýže a polévka miso

Nejnovější články

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

Co jedli japonští samurajové? Bojovníci sloužící císaři a šlechtě měli skromný jídelníček, převažovala rýže a polévka miso

Poctivá gulášová polévka: Voní majoránkou a mletou paprikou a už jeden talíř vás nasytí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Voňavá kotleta paní Jany

Unomasch před 5 hodinami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Jindra100 před 6 hodinami

Meruňkové řezy s tvarohem

Xilena před 6 hodinami

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Ninuš před 7 hodinami

Listový salát s teplým kuřecím masem a vejci

Dagemar před 8 hodinami

Jihočeská poctivá rybízová zmrzlina

kocourer před 8 hodinami

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

pesmax před 9 hodinami

Višňový koláč s ořechy

alcerm před 10 hodinami

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem Videorecept

Vaclav Fronek

Špagety s mletým vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 75 min

Vepřové na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 80 min

Chatařský buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek

Vanilková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aviaris 60 min

Polévka z kuřecích drobů

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 14× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce