Polévka z kuřecích drobů

Name: Polévka z kuřecích drobů
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí krky; několik kuřecích srdíček a žaludků; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 5 kuliček nové koření; 5 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; pár lístků libečku; pár lístků bršlice kozí nohy; sůl; mletý pepř; 3 mrkve; 100 g celeru; 1 kedluben; 1 lžíce másla; 100 g tarhoni; 1 hrst nudlí do polévky; petrželka

Z kuřecích drobů můžete vykouzlit skvělou a sytou polévku, která poslouží jako první jídlo při nedělním obědu. Kuřecí polévka je silná a plná zeleniny, hodí se tak do sychravějšího období, kdy pomůže s bojem proti nachlazení.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Petra Dvor.

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 140 min

145 min (5 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 615 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	20,25 g
Tuky	10,38 g
Vláknina	22,33 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	103,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny. Krok 2: Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku. Krok 3: Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny.
Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku.
Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

TIP: Jak zpracovat zvířecí droby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Polévka z kachních drobů se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Kuřecí vývar s droby a quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 150 min

Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda 200 min

Segedín z kuřecích drobů bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Vepřové droby (srdce, játra) na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor. 220 min

Svíčková z králíka od Jiřinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Džus z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Petra Dvor. 50 min

Hrnkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor.

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 35 min

Nektarinkovo-banánová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Náhodný recept

Švédský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 9 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 11 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 12 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 15 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 16 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Panova přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 11:39

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 7. 2021 14:30

Články s tímto receptem

Dušená kuřecí srdíčka jsou nejlepší na smetaně a pikantnost dodá hořčice. Chutnají luxusně, a přitom vyjdou na pár korun

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jak zpracovat zvířecí droby? Takhle si můžete zpestřit jídelníček za pár korun Hodnocení 38×

Jak zpracovat zvířecí droby? Takhle si můžete zpestřit jídelníček za pár korun

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Dušená kuřecí srdíčka jsou nejlepší na smetaně a pikantnost dodá hořčice. Chutnají luxusně, a přitom vyjdou na pár korun

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 14×

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Nejnovější články

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

AlenaCernik před 3 hodinami

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

douver před 4 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

Sahula před 5 hodinami

Škvarkové tyčinky

HanaS92 před 5 hodinami

Kokosová roláda od IvettyG

Dyna1 před 6 hodinami

Bublanina

alenalentz před 8 hodinami

Nadýchané čokoládové muffiny

Lucie1001 před 8 hodinami

Zeleninový bulgur

Lucie1001 před 8 hodinami

Cuketová buchta

miryg13 před 9 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

ErikaU před 11 hodinami

Suroviny:
krk kuřecí, srdce kuřecí, cibule, česnek, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, libeček, sůl, pepř mletý, mrkev, celer, kedlubna, máslo, těstoviny tarhoňa, nudle, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 30 min

Langoše z Maďarska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Pečené vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 55 min

Moučník s pudingem, oříšky a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Rajčatová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Polévka z kuřecích drobů

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 14× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách