Svíčková z králíka od Jiřinky

Name: Svíčková z králíka od Jiřinky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: králičí maso; (nebo i jiné, teď jsem ji vařila z králíka); 5 velkých mrkví; 1 celer; 2 Halali; 2 cibule; 50 g másla; 6 kuliček celého pepře; 6 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; hladká mouka na zahuštění; 1 smetana

Hodnocení receptu je 3,4 (8×)

Petra Dvor.

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 850 kJ / 681 kcal
Bílkoviny	12,91 g
Tuky	43,46 g
Vláknina	39,95 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	709 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	42,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso dám do pekáčku, na to nakrájenou zeleninu, když jí mám málo, přidám i mraženou. Chce to hodně zeleniny. Na to nakrájím cibulku nadrobno, přidám 2 Halali, zaliji rozehřátým máslem a šup s tím na noc do lednice. Krok 2: Ráno přidám pepř, nové koření, bobkový list, zaliji vodou a peču, dokud není maso měkké a pěkně upečené. Krok 3: Maso dám na stranu, koření vyhodím, seškrábu ze stěn pekáčku výpečky (udělá to pěknou barvu omáčky), přendám vše do hrnce a rozmixuji. Krok 4: Přiliji vodu, omáčku přivedu k varu, zahustím vodou a hladkou moukou. Nakonec přidám celou smetanu. Už nevařím. Nesolím, nedochucuji. Takto je hotová a je výborná. I švagr kuchař se vždy olizuje. :)

Maso dám do pekáčku, na to nakrájenou zeleninu, když jí mám málo, přidám i mraženou. Chce to hodně zeleniny. Na to nakrájím cibulku nadrobno, přidám 2 Halali, zaliji rozehřátým máslem a šup s tím na noc do lednice.
Ráno přidám pepř, nové koření, bobkový list, zaliji vodou a peču, dokud není maso měkké a pěkně upečené.
Maso dám na stranu, koření vyhodím, seškrábu ze stěn pekáčku výpečky (udělá to pěknou barvu omáčky), přendám vše do hrnce a rozmixuji.
Přiliji vodu, omáčku přivedu k varu, zahustím vodou a hladkou moukou. Nakonec přidám celou smetanu. Už nevařím. Nesolím, nedochucuji. Takto je hotová a je výborná. I švagr kuchař se vždy olizuje. :)

TIP: Jak špikovat králíka

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2021

Poznámka autorky Petra Dvor.

Recept mám již léta od mé tchýňky Jiřinky. Moc nám chutná. Třeba bude chutnat i někomu jinému.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svíčková z králíka od Jiřinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvK7

Svíčková z jelena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Scathy 180 min

Králík po lesnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 120 min

Svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kristyna g. 145 min

Svíčková z králíka ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maki z Pribrami 95 min

Nenáročná svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Veroly 200 min

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor. 220 min

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 35 min

Hrnkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor. 140 min

Mražená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 50 min

Maďarská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 30 min

Nektarinkovo-banánová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 65 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Králičí maso

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Marinování
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Svíčková z králíka od Jiřinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvK7

Náhodný recept

Houbovo-fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

BILKOVAI 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 4 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 4 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 4 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 5 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

[email protected] 7. 3. 2026 22:09

Maso solit před zeleninou?

iveta.kroul moderátorka 8. 3. 2026 07:12

[email protected]: Dobrý den, masu i omáčce dodá chuť směs halali. Ta je výrazně kořeněná. Pokud však chcete maso lehce osolit, můžete tak učinit na začátku přípravy. Předtím, než ho vložíte do hrnce či pekáčku. 😉