Polévka z kuřecích drobů

Name: Polévka z kuřecích drobů
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí krky; několik kuřecích srdíček a žaludků; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 5 kuliček nové koření; 5 kuliček černého pepře; 2 bobkové listy; pár lístků libečku; pár lístků bršlice kozí nohy; sůl; mletý pepř; 3 mrkve; 100 g celeru; 1 kedluben; 1 lžíce másla; 100 g tarhoni; 1 hrst nudlí do polévky; petrželka

Z kuřecích drobů můžete vykouzlit skvělou a sytou polévku, která poslouží jako první jídlo při nedělním obědu. Kuřecí polévka je silná a plná zeleniny, hodí se tak do sychravějšího období, kdy pomůže s bojem proti nachlazení.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Petra Dvor.

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 140 min

145 min (5 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 615 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	20,25 g
Tuky	10,38 g
Vláknina	22,33 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	103,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny. Krok 2: Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku. Krok 3: Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

Do hrnce dáme krky, srdíčka a žaludky, omytou rozpůlenou cibuli i se slupkou, rozpůlený česnek, libeček s bršlicí, koření, osolíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny.
Po 2 hodinách v jiném hrnci na másle osmahneme najemno nastrouhanou zeleninu, přecedíme do ní polévku.
Obereme maso z krků, nakrájíme žaludky a srdíčka. Povaříme 5 minut, přidáme tarhoňu a nudle. Jakmile změknou, polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme nakrájenou petrželku.

TIP: Jak zpracovat zvířecí droby?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Polévka z kachních drobů se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 120 min

Polévka z drůbežích drobů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 90 min

Kuřecí vývar s droby a quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 150 min

Segedín z kuřecích drobů bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Vepřové droby (srdce, játra) na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 60 min

Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Zobrazit více

Základní hovězí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor. 220 min

Svíčková z králíka od Jiřinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Petra Dvor.

Jak zavařovat okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor.

Tekutý karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 35 min

Mražená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petra Dvor. 50 min

Hrnkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Dvor. 140 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Polévka z kuřecích drobů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JOWD

Náhodný recept

Dvojbarevný srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ledový banánový koktejl Videorecept

Ledový banánový koktejl

Přidáno před 2 hodinami

Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou

Přidáno před 12 hodinami

Krémová žampionová polévka s kurkumou

Přidáno před 12 hodinami

Strouhaný koláč s ostružinami

Přidáno před 15 hodinami

Vařená slepice na způsob číny

Přidáno před 15 hodinami

Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Panova přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 11:39

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 22. 7. 2021 14:30

Články s tímto receptem

Dušená kuřecí srdíčka jsou nejlepší na smetaně a pikantnost dodá hořčice. Chutnají luxusně, a přitom vyjdou na pár korun

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

14 foto Hodnocení 16×
Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček

Hodnocení 24×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček Hodnocení 16×

Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 24×

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přepálený olej v kuchyni: Jak ho bezpečně poznáme dřív, než zkazí celé jídlo

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Pohádková polévka ze sekery: Zachrání oběd, i když si myslíte, že doma nic není Hodnocení 4×

Pohádková polévka ze sekery: Zachrání oběd, i když si myslíte, že doma nic není

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

KristynAangela před 12 hodinami

Dušené zelí s cuketou a cibulí

oldboy před 14 hodinami

Chia pudink à la dýňový koláč

Adris před 15 hodinami

Jelítko zapečené v lepenici

Khaled před 15 hodinami

Mořská štika na zelenině

Sahula před 16 hodinami

Cuketové halušky s vejci na slanině

Praevka před 17 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 19 hodinami

Suroviny:
krk kuřecí, srdce kuřecí, cibule, česnek, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, libeček, sůl, pepř mletý, mrkev, celer, kedlubna, máslo, těstoviny tarhoňa, nudle, petrželka

Polévka z kuřecích drobů

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 16× Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček

Hodnocení 24× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Holandské řízky bez mouky a strouhanky jsou šťavnatější. Důležité je nespěchat s tvarováním

10 foto Autorka Líné kuchařky zvládá dvě práce, děti i zahradu. Sází proto na jednoduchá jídla, ale umí i poctivé frgále

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto Hodnocení 16×
Drůbeží polévka z husích nebo kuřecích drobů: Jde o univerzální lék našich babiček

Hodnocení 24×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

10 foto
Holandské řízky bez mouky a strouhanky jsou šťavnatější. Důležité je nespěchat s tvarováním

10 foto
Autorka Líné kuchařky zvládá dvě práce, děti i zahradu. Sází proto na jednoduchá jídla, ale umí i poctivé frgále