Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Základní hovězí vývar
Suroviny
Nutriční hodnoty
| Energie | 2 634 kJ / 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,33 g |
| Tuky | 6,94 g |
| Vláknina | 34,60 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 802 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 34,34 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mám z kuchařky Síla léčivých polévek.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 4. 2022 12:36
Vařit tři hodiny kořenovou zeleninu je nesmysl, to se zcela rozvaří. Tu bych přidával tak půlhodiny před koncem vaření, nastrouhanou nebo v malinkatých kostičkách tak dvacet minut před koncem. Pokud se zelenina před přidáním ještě osmaží, získá vývar lepší chuť i barvu.
16. 4. 2021 10:41
No a když se cibule před vařením v pase přeřízne napříč a nasucho připeče dočerna (třeba při pečení masa) tak pak teprve bude barva vývaru jako lusk 
***
Maso ani kosti už před vařením nepeču, protože chuť vývaru se z příjemné masové chuti posune spíše k chuti po přepálenému tuku
***
Maso ani kosti už před vařením nepeču, protože chuť vývaru se z příjemné masové chuti posune spíše k chuti po přepálenému tuku
16. 4. 2021 09:33
Eja57: Děkuji za upozornění, hned jsem to napravila.
16. 4. 2021 09:20
Bez udání množství masa/ kosti a množství vody je recept pro začínajícího kuchaře bohužel k ničemu
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 7 hodinami
Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 7 hodinami
Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka s tresčími játry
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno před 22 hodinami
Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Prsíčka s modrým sýrem a brusinkovou omáčkou
uvařil/a Jan Nemec
před 12 minutami
Jahodová zmrzlina
uvařil/a Marcela0123
před 43 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
uvařil/a f-kikinka
před 49 minutami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
uvařil/a Veronika.Hrozna
před 53 minutami
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
uvařil/a Ivet88
před 1 hodinou
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
uvařil/a Moanka
před 1 hodinou
Mexická tortilla s kuřecím masem
uvařil/a tara23
před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
uvařil/a Roman25
před 2 hodinami
Krkovice na houbách a kapiích
uvařil/a Helena59
před 2 hodinami
Masové kuličky v rajské omáčce
uvařil/a evinkaaa
před 2 hodinami
Další recepty
Suroviny: maso hovězí, kost hovězí morková, mrkev, celer, petržel, pórek, petrželka, cibule, pepř černý, bobkový list, koření nové koření, sůl, voda
Základní hovězí vývar
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LKYj
4 názory