Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 237 kJ / 1 491 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 40,96 g |
Tuky | 122,49 g |
Vláknina | 5,92 g |
Cholesterol | 135 mg |
Sodík | 9,25 g |
Sůl | 24,83 g |
Sacharidy | 54,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety naklepeme a okraje nařízneme.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a dáme na pánev do rozehřátého oleje.
Krok 3: Smažíme po obou stranách nejdříve prudce, pak teplotu snížíme. Měkké kotlety vyjmeme.
Krok 4: Ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, kostičky slaniny a žampionů. Zaprášíme mletou paprikou, podlijeme sběračkou vývaru, vrátíme zpět kotlety a společně dusíme.
Krok 5: Je-li třeba, přidáme ještě vývar.
Krok 6: Hotové kotlety opět vyjmeme, do šťávy vlijeme smetanu, v níž jsme rozkvrdlali lžičku mouky, za stálého míchání povaříme.
Krok 7: Kotlety přelijeme hustou šťávou, ozdobíme sladkokyselou okurkou a naloženou cibulkou.
Podáváme s čerstvými rohlíky a vychlazeným pivkem.
Podáváme s čerstvými rohlíky a vychlazeným pivkem.
Zveřejněno 23. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3QAn
Moje poznámka
Pikantní kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3QAn
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hrušková marmeláda
Přidáno před 2 hodinami
Králík s houbovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Líné koláče
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové
Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Broskvové čatní
RadkaR před 1 hodinou
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
demska26 před 1 hodinou
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Zdena.t před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Kattyy před 3 hodinami
Jogurtová zmrzlina 2
vaclavagregrova před 3 hodinami
Domácí kečup
MarketaBod před 3 hodinami
Fazolová kyselá polévka
TondaJ před 4 hodinami
Marinovaná křidélka z horkovzdušné fritézy
lucie.jechova před 6 hodinami
Jablková pomazánka
Merylas před 6 hodinami
Tématické fráze:
pikantní kotlety,
pikantní kotleta,
naložená vepřová kotleta pikantní,
recepty na kotlety,
kotleta recept,
recept na pikantní kotlety,
kotleta recepty,
kotlety recept,
recept na kotletu,
kotlety na cibulce,
pikantní vepřové kotlety,
recepty z kotlety,
recept z kotlety,
pikantní vepřová kotleta,
recept na kotlety,
kotlety recepty pikantní,
kotlety,
pikantní kotlety recept,
recepty na kotletu,
recept na pikantní kotletu
Suroviny:
kotleta vepřová,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
cibule,
slanina anglická,
žampióny,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
bujón,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
olej,
okurky sterilované,
cibulky sterilované
Komentáře (12)