Česnekové kotlety

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Vepřové maso 32 názorů

Suroviny

Kotlety podle počtu strávníků
na každou kotletu jeden stroužek česneku
čtvrt lžičky majoránky
špalíček Nivy nebo jiného tvrdšího sýru podle chuti
plátek anglické slaniny
olej na smažení
cibule
pepř
sůl
lžíce hladké mouky na zahuštění (nemusí být)
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do kotlet si nařízneme kapsy. Česnek utřeme se solí a majoránkou a vytřeme směsí vnitřky kotlet. Do plátku anglické zabalíme Nivu a vložíme do kotlety.

  2. Pomocí párátek sepneme, osolíme svrchu a prudce osmahneme z každé strany na oleji.

  3. Osmahnuté kotlety vyjmeme a na výpek dáme nakrájenou cibuli a osmahneme mírně dorůžova. Na tento základ vrátíme kotlety, mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou do změknutí.

  4. Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je a ještě dáme na pár vteřin na gril, nebo horký vzduch, aby měly krásnou barvu.

  5. Základ nemusíme zahušťovat, pokud cibuli rozmixujeme ponorným mixérem, ale můžeme zahustit jednou lžící hladké mouky.

    Podáváme s bramborem.

Poznámka

Je to recept, který jsem kdysi dělala hodně často. Teď jsem si na něj po dlouhé době vzpoměla. Do šťávy, kdo má rád, může přidat půl kostky masoxu. Do postupu jsem ho nepsala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 109 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Česnekové kotlety

1 2 3

Tématické fráze: česneková kotleta cesnekove kotlety kotleta na česneku kotleta na prudko kotlety na grilu kotlety na gril kotleta na gril kotlety na nivě kotlety na česneku kotleta na nive kotlety recept kotleta na grilu kotleta recept kotlety na prudko jak dlouho smažit kotletu kotlety kotleta niva recepty z kotlety že štavou kotlety niva recept na kotletu

Zapomněl/a jsem heslo