Suroviny

Kotlety podle počtu strávníků
na každou kotletu jeden stroužek česneku
čtvrt lžičky majoránky
špalíček Nivy nebo jiného tvrdšího sýru podle chuti
plátek anglické slaniny
olej na smažení
cibule
pepř
sůl
lžíce hladké mouky na zahuštění (nemusí být)

Recept si zatím oblíbilo 34 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do kotlet si nařízneme kapsy. Česnek utřeme se solí a majoránkou a vytřeme směsí vnitřky kotlet. Do plátku anglické zabalíme Nivu a vložíme do kotlety.
Pomocí párátek sepneme, osolíme svrchu a prudce osmahneme z každé strany na oleji.
Osmahnuté kotlety vyjmeme a na výpek dáme nakrájenou cibuli a osmahneme mírně dorůžova. Na tento základ vrátíme kotlety, mírně podlijeme a dusíme pod pokličkou do změknutí.
Když jsou kotlety měkké, vyjmeme je a ještě dáme na pár vteřin na gril, nebo horký vzduch, aby měly krásnou barvu.
Základ nemusíme zahušťovat, pokud cibuli rozmixujeme ponorným mixérem, ale můžeme zahustit jednou lžící hladké mouky.

Podáváme s bramborem.

Poznámka

Je to recept, který jsem kdysi dělala hodně často. Teď jsem si na něj po dlouhé době vzpoměla. Do šťávy, kdo má rád, může přidat půl kostky masoxu. Do postupu jsem ho nepsala.

Kuchařka: JanaDorazinova

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Česnekové kotlety

JanaDorazinova(autorka receptu)
27. 4. 2014 09:53:59

Radek:

Odpovědět
Radek(neregistrovaný)
27. 4. 2014 09:23:00

Teď jsem dal dusit,a voní to nádherněhttp://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/5.gif

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
2. 11. 2011 19:14:08

martas: barvu šťávy dosáhneš vždy orestovanou cibulí dohněda, nebo aspoň dorůžova

Odpovědět
martas(neregistrovaný)
2. 11. 2011 18:50:22

dobrý večer mohu se zeptat jak jste docílili toho že je omáčka hnědá? já ji mám jen vodovou

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
2. 10. 2010 20:43:00

jajine jééé, to jsem ráda, díky.

Odpovědět
jajine
2. 10. 2010 17:40:46

Dnes jsem dělala tyto voňavé kapsáře se šťouchanými brambory s cibulkou a pochvaly nebraly konce

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
27. 4. 2010 13:20:38

Pajaja děkuji

Odpovědět
Pajaja
27. 4. 2010 13:12:20

Jani, musím říct, že jsem nejdříve vyzkoušela a teď jdu vynachválit. Fakt to byla mňamka, celá rodina si pochutnala. Díky za recept

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
7. 3. 2010 22:01:26

evcal děkuji

Odpovědět
evcal
7. 3. 2010 14:17:52

Receptík jsem vyzkoušela a hned zakořenil v mojí sbírce. Masíčko chutnalo, olizovali jsme se až za ušima .
Bodík letí za Tebou Jani a recept mezi oblíbené .

Odpovědět
Koubkova
28. 2. 2010 15:12:08

Dnes byly k obědu, jen se po nich zaprášilo.

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
20. 2. 2010 17:48:37

Samara jasně, fantazii se meze nekladou!!

Odpovědět
Samara
20. 2. 2010 16:42:24

Dnes jsme měli k obědu, zapomněla jsem koupit anglickou slaninu, tak jsem dala Paprikáš a moc jsme si pochutnali.

Odpovědět
cathleen(moderátorka)
15. 2. 2010 09:52:20

Moc hezké, i ten fotopostup!

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
15. 2. 2010 09:49:53

cardanka všichni se opakujeme, co někdy říct, když vidíme dobrůtky, ne?

Odpovědět