Plněné ořechy

Name: Plněné ořechy
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 1/2 kypřícího prášku; 210 g cukru moučky; 140 g strouhaných ořechů; 1 žloutek; 280 g tuku (máslo, Hera); citronová kůra; Krém:; 125 ml mléka; 1 lžíce polohrubé mouky; 1 sáček vanilkového pudinku; 130 g cukru moučky; 140 g másla; 1 sáček vanilkového cukru; 5-6 lžic strouhaných ořechů

Oblíbené plněné vánoční cukroví. Plné oříšků a krému. Vypadají nejen hezky, ale hlavně jsou chuťově výborné. Vyzkoušený recept, který se vždy podaří.

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 68 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 8 min

68 min (60 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 901 kJ / 7 147 kcal
Bílkoviny	86,05 g
Tuky	442,88 g
Vláknina	24,66 g
Cholesterol	577 mg
Sodík	408 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	691,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ve fólii v chladu odpočinout. Krok 2: Pak po malých kouscích vtiskneme do formiček na cukroví (ořechy), lehce vymazaných máslem, tak aby byl uprostřed důlek. Krok 3: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 8 minut. Krok 4: Upečené dorůžova necháme trochu zchladnout a pak vyklopíme. Krok 5: Plníme až následný den krémem: z mléka, mouky a pudinku uvaříme hustou kaši. Krok 6: Ušleháme cukr s máslem, zašleháme vychladlou kaši, vmícháme ořechy. Krok 7: Slepené ořechy máčíme špičkou do rozpuštěné čokolády. Necháme ztuhnout.

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ve fólii v chladu odpočinout.
Pak po malých kouscích vtiskneme do formiček na cukroví (ořechy), lehce vymazaných máslem, tak aby byl uprostřed důlek.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 8 minut.
Upečené dorůžova necháme trochu zchladnout a pak vyklopíme.
Plníme až následný den krémem: z mléka, mouky a pudinku uvaříme hustou kaši.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Ušleháme cukr s máslem, zašleháme vychladlou kaši, vmícháme ořechy.
Slepené ořechy máčíme špičkou do rozpuštěné čokolády. Necháme ztuhnout.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Cukroví pečeme v předehřáté troubě většinou na 180 °C na plechu vyloženém pečicím papírem cca 7-8 minut podle trouby - hlídáme, když začnou okraje růžovět vyndáme a sundáme i s papírem. Můžeme nejprve udělat na více plechů nebo alespoň jen na papíry velikosti plechu a poté jen střídat plechy a hlídat pečení. Tyto recepty jsem přidala jen proto, že jsem to slíbila a nebudu pokračovat, jelikož už je jich tady hodně.