Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Name: Hnědé krémové žampiony na másle s noky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 porce bramborových noků; 200 g krémových žampionů; 1 menší cibule; 1 lžíce olivového oleje; 100 ml vývaru (kuřecí); 30 g másla; 1 lžíce sekané petrželky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka mletého kmínu; 1 lžíce mletých sušených hub (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 993 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	8,66 g
Tuky	36,95 g
Vláknina	22,18 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Noky uděláme domácí, ale kdo má rád, použije koupené. Krok 2: Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky, ty menší na čtvrtiny nebo půlky. Cibuli očistíme a nasekáme najemno, nať hladkolisté petržele opláchneme, osušíme a nasekáme najemno. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a osmažíme cibulku dosklovata, přidáme žampiony, kmín (kdo chce i houbové koření) a pár minut restujeme. Jakmile začnou žampiony zlátnout přidáme noky, ještě 1-2 minuty restujeme, podlijeme polovinou vývaru, když se odpaří přilijeme druhou polovinu. Krok 4: Osolíme a opepříme, když se vývar odpaří úplně, vložíme po malých kostičkách máslo. Vždy, když se rozpustí, dáme další. Krok 5: Nakonec vmícháme nasekanou nať a podáváme. Kdo má rád posype na talíři strouhaným parmezánem.

Noky uděláme domácí, ale kdo má rád, použije koupené.
Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky, ty menší na čtvrtiny nebo půlky. Cibuli očistíme a nasekáme najemno, nať hladkolisté petržele opláchneme, osušíme a nasekáme najemno.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a osmažíme cibulku dosklovata, přidáme žampiony, kmín (kdo chce i houbové koření) a pár minut restujeme. Jakmile začnou žampiony zlátnout přidáme noky, ještě 1-2 minuty restujeme, podlijeme polovinou vývaru, když se odpaří přilijeme druhou polovinu.
Osolíme a opepříme, když se vývar odpaří úplně, vložíme po malých kostičkách máslo. Vždy, když se rozpustí, dáme další.
Nakonec vmícháme nasekanou nať a podáváme. Kdo má rád posype na talíři strouhaným parmezánem.

TIP: Jak udělat domácí gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje sestra dělávala krkonošské chlupaté knedlíky s lesními houbami a já je měla moc ráda. V panelákových městských podmínkách jsem použila domácí noky, hnědé žampiony a trochu mletých sušených hub pro tu jejich chuť a vůni. Výsledek byl moc dobrý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5QWP

Noky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Brynzové noky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 60 min

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5QWP

Náhodný recept

Český hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

snecek19 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 13 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 17 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 23 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno 2. 9. 2025 09:10:08

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 24. 10. 2022 16:25

Anna Kocikova:

Děkuji za komentář, mne to napadlo jen proto, že znám ty " Krkonošské chlupačky s houbama" a zkusila jsem to podobně, moc jsme si pochutnali.

Přeji krásný a pohodový večer.

Anna Kocikova 24. 10. 2022 15:54

Kombinace noky a houby mě nikdy nenapadla

Maruško já bych si pochutnala

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 22. 10. 2022 08:31

Přečtěte si

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu Hodnocení 53×

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 232×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty Hodnocení 105×

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Šéfkuchař Jan Punčochář prozrazuje: Jak usmažit dokonalý stehenní kuřecí řízek? Pomůže finta s chlebem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 756×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Slavista62 před 2 hodinami

Tagliatelle s koprovým pestem

ZboSy před 2 hodinami

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Marie Svarcova 20 min

Princezna v růžovém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mili Vampire

Levandulové lanýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Máslový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 150 min

Košíčky s kokosovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 75 min

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji