Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Name: Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g dýně hokkaido; 250 g hladké mouky; 100 ml řepkového oleje; 100 g třtinového cukru; 1 lžička skořice; 1 lžíce perníkového koření; 3 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 100 g čokolády na vaření; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 100 g mascarpone; 100 g tvarohu; 1 lžíce moučkového cukru; šťáva z 1 citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

matyldaa

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku)

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 942 kJ / 3 810 kcal
Bílkoviny	80,33 g
Tuky	200,61 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	860 mg
Sodík	497 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	408,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré. Krok 3: Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl. Krok 4: Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej. Krok 5: Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu. Krok 6: Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout. Krok 7: Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl.
Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej.
Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu.
Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout.
Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

TIP: Čím nahradit mascarpone

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lifelike 105 min

Piškotové kousky s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 35 min

Dýňový chlebíček s čokoládou/ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Tvarohový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Citronový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

matyldaa 75 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Krémy, polevy, náplně

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dýně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Náhodný recept

Hrušky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toscana

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 3 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 3 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 3 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 4 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

matyldaa přidala novou fotografii! 23. 10. 2022 09:19

matyldaa přidala novou fotografii! 22. 10. 2022 09:29

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi Hodnocení 77×

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 61×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 1 hodinou

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 3 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 3 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 5 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 16 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 19 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 20 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mouka hladká, olej řepkový, cukr třtinový, skořice, koření do perníku, vejce, prášek do pečiva, sůl, čokoláda na vaření, tuk, mouka hrubá, mascarpone, tvaroh, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 90 min

Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarsim 75 min

Špenátové měšce s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

gurtlerova

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetulaP 50 min

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky