Broskvový /meruňkový zákusek
Suroviny
- 500 g listového těsta
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 broskvový kompot (meruňkový)
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- 300 ml mléka
- moučkový cukr (podle potřeby)
Postup přípravy receptu
Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem, přidáme vanilkový cukr a moučkový cukr podle potřeby. Z 300 ml mléka a cukru (asi 2 polévkové lžíce) uvaříme hustý pudink.
Těsto rozválíme, nakrájíme na obdélníky (podle velikosti ovoce) a na jednu polovinu dáme asi lžičku tvarohu, přiklopíme druhou polovinou a okraje dobře přitiskneme k sobě. Můžeme zmáčknout i pomocí vidličky.
Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Na každý čtverec dáme lžičku pudinku a vmáčkneme čtvrtku broskve nebo celou meruňku.
Potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě, pečeme asi 15-20 minut, podle typu trouby.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: inspiraci jsem našla v maminčiných receptech, ale přizpůsobila jsem si to podle svého.
Tyhle zákusky dělám už dlouho, ale většinou z meruňek. Dnes jsem je neměla, tak jsem použila broskve.Protože jsou broskve dost velké, každou jsem rozkrojila na 4 dilky. Je to dobrý, takový lehounký zákusek, řekla bych, že skoro až dietní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Broskvový /meruňkový zákusek
-
Pajaska:Já to mám právě nejraději, když je to srolované a těsto je uvnitř. Jen to dám zpočátku navíc a dodělávám na méně, tím se to peče déle, a pak je to výborné!!!!!!!!!
-
Hmmm, to byla dobrůtka!
I pro očko velmi pěkné. Určitě se k receptu zase vrátím. Bodík+foto. -
Zákusek je výborný, i když mi bohužel při pečení trochu vytekl tvaroh... Ale určo zkusím někdy znovu 
-
Děkuji moc za rady
, určitě to zkusím, protože to je asi tou teplotou jak zde píšete -
Ája:Věř žížalce,stará zásada a léta praxe!!Ještě podotknu,nevymazávat plech, stačí studená voda - polít plech a nebo papír na pečení.Pokud my se pálilo,tak zpočátku vysoká teplota a jak naběhne ,lze trochu snížit.Boky např.štrůdlu nepomazávat vejcem,jen zvrchu.A štrůdl je lepší jen přehnout,ne zatočit.Uvnitř je pak mazlavé,jakoby nedodělané(pokud je náplň mokrá - př.jablka),alespoń my to nemáme rádi.Také záleží na značce těsta!!!
-
Ája: Myslím, že to je tím, že ho pečeš na příliš nízkou teplotu. Listové těsto se peče při 220-250°C. Pak pěkně naskočí.
-
Dobrý večer, prosím Vás o radu, já mám problém z pečením listového těsta, mám ho vždycky mazlavé a nízké nikdy ho nemám jako je na těchto fotkách
, proto ho už nepeču a při tom ho máme rádi hlavně děti. Děkuji moc za odpověď -
Klára: myslím, že mohu odpovědět za autorku - bez obav, budou dobré i druhý den, u nás déle než 2 dny nevydržej
-
Dělám téměř stejně ale bez pudinku, takže zkusím takto
-
To mi úplně uniklo
to je moc hezký receptík,to si ukládám a také vyzkouším,to se mi moc líbí+1 -
Budou zákusky dobré i druhý den, pokud se budou skladovat v lednici?
Chystám se na Váš recept a druhý den je povezu na návštěvu Předem děkuji za odpověď. -
Haničko,to je super papáníčko.Co nejdříve vyzkouším a přidávám devátý bodík.Dík za recept a měj se!
-
Mňamky to je boží, to si udělám chválím a dávam bodík
-
Jé, podobný moučník prodávají u nás v pekárně. Jen tam není ten tvaroh. A je moooooc dobrý!!
-
neměla jsem broskve ani meruňky
, tak jsem použila kousky jablek (předem orestovaných na kousku másla a ochucených) a výsledek bodík jsem dala už dříve, protože jsem věděla, že to bude dobrota
