Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 171 kJ / 519 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,63 g |
| Tuky | 34,24 g |
| Vláknina | 18,98 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 281 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 34,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu a cibuli nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a cibuli necháme zesklovatět. Přidáme koření a všechnu zeleninu. Restujeme cca 5 minut.
Krok 2: Orestovanou zeleninu zasypeme paprikou a po zamíchání zalijeme asi hrnkem vývaru nebo vody. Do směsi přidáme rozporcovaného, osoleného kohouta.
Krok 3: Vývar dolijeme tak do 3/4 masa a přivedeme k varu. Hrnec uzavřeme a vaříme 45-55 minut, podle velikosti kousků a stáří kohouta. Musí odpadávat od kosti.
Krok 4: Měkké maso vyjmeme a obereme. Do směsi přidáme smetanu a minutku povaříme. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Omáčka bude jemná.
Krok 5: Pokud budeme chtít více omáčky, použijeme na zahuštění jíšku nebo lžíci mouky rozmíchané v mléce a omáčku provaříme. Omáčku dochutíme a podáváme s obraným masem a knedlíkem.
Zveřejněno 28. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kohout na smetaně z tlakáče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRQ44
Moje poznámka
Kohout na smetaně z tlakáče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRQ44
Nejnovější recepty
Bramborové placky s česnekem a majoránkou
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční věnec s vůní citronové kůry
Přidáno před 2 hodinami
Hermelínovo-česneková pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Jednoduchý cuketový chlebíček
Přidáno před 9 hodinami
Panna cotta s čerstvým ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Pizza s kuřecím masem, rajčaty a špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 1 hodinou
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 2 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 2 hodinami
Chocolate Fondant
HelenaSenfeldova před 3 hodinami
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kajkajak před 3 hodinami
Hradní jídlo
Plocek před 4 hodinami
Mleté uzené válečky
Panova před 4 hodinami
Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou
Jors64 před 5 hodinami
Nejlepší pepřová omáčka nejen k panence
Jors64 před 5 hodinami
Polévka s chorizem a bramborami
[email protected] před 5 hodinami
Suroviny:
kohout,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
máslo,
paprika sušená sladká,
koření nové koření,
bobkový list,
vývar kuřecí,
smetana,
sůl,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře (7)