Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Name: Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 100 g kořenové zeleniny (mrkev celer, petržel); 1 lžička uzené papriky; 1 lžička sladké papriky; 1 lžíce paprikové pasty z tuby (pálivá); 1 lžíce rajčatové pasty; 1 špetka cukru (podle kyselosti); 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 snítka rozmarýnu; vývar z kostí na podlití; jíška na zahuštění (lžíce másla + lžíce mouky)

Šťavnaté plátky krkovičky jsou doměkka dušené v zeleninové omáčce, výrazně dochucené sladkou i uzenou paprikou. Sytý hlavní chod, který skvěle chutná nejlépe s knedlíkem, ale můžeme ho servírovat i s rýží nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 270 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	93,38 g
Tuky	63,21 g
Vláknina	8,68 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	931 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	16,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu nastrouháme. Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran. Krok 3: Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem. Krok 4: Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme. Krok 5: Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Kořenovou zeleninu nastrouháme.
Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran.
Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem.
Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme.

Jak připravit jíšku?
Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Krkovička s pikantní paprikovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřové karé s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Náhodný recept

Brambory s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 16 minutami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 2 hodinami

Kari korma

Přidáno před 10 hodinami

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 15 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 15 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 10. 6. 2023 04:44

Moanka:

Moc děkuji za milý komentář i krásnou fotečku. Za chvilku odjíždím a také přeji vám všem krásný víkend.

Moanka přidala novou fotografii! 10. 6. 2023 03:40

Moanka 10. 6. 2023 03:40

Moc dobré! 👌 Když jsem omáčku rozmixovala, byla jsem její chutí velmi mile překvapena. 😋 Děkuji za hezký recept. 😊 Přeji hezký víkend. 😉

Marie Svarcova 10. 2. 2023 18:01

RubyRom:

děkuji a přeji krásný, pohodový večer

RubyRom 10. 2. 2023 17:55

Moc pěkné

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 2. 2023 08:23

Přečtěte si

Jednoduchá pomazánka z Moravanky: Pikantní chuť doplňuje salám a sýr, ideální kombinace na lehkou svačinku nebo večeři

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 65×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Perfektní recept na drobenku od cukráře Josefa Maršálka: Sázkou na jistotu je poměr 2:1:1 a správný druh mouky

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 228×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Pep.e před 1 hodinou

Szegedinský guláš

MonkaF před 9 hodinami

Bramborová kaše - dokonalá

Kajkajak před 9 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Radka61 před 10 hodinami

Dýňové muffiny

Slivci před 11 hodinami

Oříšková bábovka od Marty

4Kala před 13 hodinami

Hruškový koláč s tvarohem

Petik05 před 13 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Marie Svarcova 55 min

Kuřecí "rillettes"v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 390 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Marinovaný steak s kaparovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Bramborová pomazánka na chlebíčky Videorecept

Bramborová pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivetkalone 20 min

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno