Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Name: Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna; sůl; pepř mletý; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce sušené cibule; 1 kousek čedaru; máslo; 1 lžička mleté papriky; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; Hrášková kaše s bramborem:; 400 g mraženého hrášku; sůl; 2 brambory; 1 lžíce másla; 1 cibule; 200 ml vývaru; smetana (podle potřeby)

Sladký mražený hrášek upravený jako kaše nastavená brambory, je vhodnou přílohou k pečeným plněným stehnům. Náplň stehen je možno dle chuti obměňovat, neboť neutrální kuřecí maso dobře přejímá různé příchutě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 046 kJ / 1 445 kcal
Bílkoviny	34,35 g
Tuky	95,93 g
Vláknina	40,27 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	93,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme. Krok 2: Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše. Krok 3: Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení. Krok 4: Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Krok 5: Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme.
Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše.

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou
Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení.
Jak správně péct kuřecí stehna v troubě - rady a tipy
Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Top 7: Zelený hrášek v oblíbených receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Kuřecí roláda s hráškovou kaší a kroketami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Plněná a pečená kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Hrášková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nicol.n 30 min

Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Králičí stehna s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Zelenina
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Náhodný recept

Dietní salát z červené řepy na večeři Videorecept

Dietní salát z červené řepy na večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso se sušenými rajčaty a brokolicí se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený borůvkový dezert Videorecept

Nepečený borůvkový dezert

Přidáno před 4 hodinami

Vláčný kávový koláč s hruškou

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí na hořčici

Přidáno před 12 hodinami

Králík na česneku pečený v sáčku

Přidáno před 12 hodinami

Polévka z hlívy

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 9. 2023 08:21

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

7 x zelený hrášek v oblíbených receptech: Pochutnejte si na letních jídlech se svěží zelenou barvou Hodnocení 5×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1 Videorecept

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

pavelkoutnak před 15 minutami

Švestkové řezy s tvarohem

saratrousilova před 41 minutami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

Ketynna před 51 minutami

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

sivakm845 před 1 hodinou

Sýrový lilek

poirotka před 1 hodinou

Hovězí guláš na pivu a červených fazolích

poirotka před 1 hodinou

Mrkvový koláč Videorecept

Mrkvový koláč

poirotka před 1 hodinou

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

EvaUl před 2 hodinami

Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice

habis před 4 hodinami

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

IrenaHRA před 6 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, sůl, pepř mletý, slanina anglická, cibule sušená, sýr chedar, máslo, paprika sušená sladká, česnek, rozmarýn, hrášek mražený, sůl, brambory, máslo, cibule, vývar masový, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

"Hemenex" bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Rybí filé v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI

Rýže s lilkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno