Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Name: Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; sůl; pepř mletý; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce sušené cibule; 1 kousek čedaru; máslo; 1 lžička mleté papriky; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; Hrášková kaše s bramborem:; 400 g mraženého hrášku; sůl; 2 brambory; 1 lžíce másla; 1 cibule; 200 ml vývaru; smetana (podle potřeby)

Sladký mražený hrášek upravený jako kaše nastavená brambory, je vhodnou přílohou k pečeným plněným stehnům. Náplň stehen je možno dle chuti obměňovat, neboť neutrální kuřecí maso dobře přejímá různé příchutě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 046 kJ / 1 445 kcal
Bílkoviny	34,35 g
Tuky	95,93 g
Vláknina	40,27 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	93,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme. Krok 2: Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše. Krok 3: Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení. Krok 4: Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Krok 5: Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme.
Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše.

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou
Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení.
Jak správně péct kuřecí stehna v troubě - rady a tipy
Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Top 7: Zelený hrášek v oblíbených receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 50 min

Kuřecí prsa na slanině s hráškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Hrášková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nicol.n 30 min

Kuřecí roláda s hráškovou kaší a kroketami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Králičí stehna s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Rozpeky k dušené mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Zelenina
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Náhodný recept

Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

rozmarynaH 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 13 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 14 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 15 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 16 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 9. 2023 07:21

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Šťavnatá pečená kuřecí stehna: Není jednodušší přípravy masa v troubě. Poradíme vám, jak na to Hodnocení 629×

Šťavnatá pečená kuřecí stehna: Není jednodušší přípravy masa v troubě. Poradíme vám, jak na to

Jak zamrazit máslo: Díky jednoduchému triku vám vydrží měsíce bez ztráty chuti

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

7 x zelený hrášek v oblíbených receptech: Pochutnejte si na letních jídlech se svěží zelenou barvou Hodnocení 7×

7 x zelený hrášek v oblíbených receptech: Pochutnejte si na letních jídlech se svěží zelenou barvou

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou snadno a rychle? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 24×

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou snadno a rychle? Náš videonávod vám poradí

Nejnovější články

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

PetraAnna před 26 minutami

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 7 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 8 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 10 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 10 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 11 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 12 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 12 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 13 hodinami

Těsto na pizzu

Janinahus před 15 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, sůl, pepř mletý, slanina anglická, cibule sušená, sýr chedar, máslo, paprika sušená sladká, česnek, rozmarýn, hrášek mražený, sůl, brambory, máslo, cibule, vývar masový, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Krkovička s hromádkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Brambory pečené v česnekovém oleji se sušenými rajčaty s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Špenátový quiche s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kafu.p 60 min

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno