Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Name: Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna; sůl; pepř mletý; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce sušené cibule; 1 kousek čedaru; máslo; 1 lžička mleté papriky; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; Hrášková kaše s bramborem:; 400 g mraženého hrášku; sůl; 2 brambory; 1 lžíce másla; 1 cibule; 200 ml vývaru; smetana (podle potřeby)

Sladký mražený hrášek upravený jako kaše nastavená brambory, je vhodnou přílohou k pečeným plněným stehnům. Náplň stehen je možno dle chuti obměňovat, neboť neutrální kuřecí maso dobře přejímá různé příchutě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 046 kJ / 1 445 kcal
Bílkoviny	34,35 g
Tuky	95,93 g
Vláknina	40,27 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	93,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme. Krok 2: Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše. Krok 3: Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení. Krok 4: Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Krok 5: Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Část slaniny nakrájíme na malé kostičky, přidáme sušenou cibuli, kousek nakrájeného čedaru a promícháme.
Na stehnech opatrně nadzvedneme kůži (pozor, aby se nepotrhala), pod kůži opatrně lžičkou nandáme náplň. Dáme jen tolik, kolik se vejde, nepřecpeme, kůže by nám praskla. Pak zpevníme párátkem. Pokud nám náplň zbyde můžeme ji přimíchat do hráškové kaše.

Jak naplnit kuřecí stehna nádivkou
Máslo rozpustíme a vmícháme česnek rozetřený se solí , špetkou pepře a mletou paprikou. Touto směsí stehna potřeme, mírně podlijeme a pečeme doměkka se snítkou rozmarýnu. Směsí potíráme i během pečení.
Jak správně péct kuřecí stehna v troubě - rady a tipy
Na másle orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, orestujeme, vsypeme hrášek, osolíme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
Zeleninu rozmixujeme a přidáme smetanu a prohřejeme.
Zbytek slaniny opečeme a na talíři jí ozdobíme hotový pokrm.

Top 7: Zelený hrášek v oblíbených receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Kuřecí roláda s hráškovou kaší a kroketami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Plněná a pečená kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Hrášková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nicol.n 30 min

Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Králičí stehna s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Meruňkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 2,9

RubyRom 75 min

Křehký meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Zelenina
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8n8

Náhodný recept

Rychlá huspenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Cukeťák

Přidáno před 16 hodinami

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 9. 2023 08:21

Přečtěte si

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka Hodnocení 19×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

MarcelaPa před 3 hodinami

Kure pecene

raelggg před 4 hodinami

Jablečná bábovka

stepankovasarka před 4 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

kucharicek14 před 5 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

mariannamahrik před 6 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

ZuzkaBob před 6 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami

lukasek.sarka.ladik před 9 hodinami

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

DlabemeZdrave

Bolen na česneku s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HelgaHedus

Mexický guláš podle renecka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

renecek 90 min

Dort star wars "Yoda"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Evickaovecka

Ovocný koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Plněná kuřecí stehna s hráškovou kaší

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji